Вход

Окрошка с ветчиной и вареной колбасой на сметане с лимоном

Понравился 0 поварам Просмотрен 607 раз
фото рецепта: Окрошка с ветчиной и вареной колбасой на сметане с лимоном
(4.48)
3471 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Окрошка с ветчиной и вареной колбасой на сметане с лимоном. Такой холодный суп прекрасно спасает с летнею жару и хорошо утоляет голод. Окрошка сезонное блюдо. Сегодня я ее приготовила с ветчиной и вареной колбасой со сметанной заправкой с добавлением лимона. Очень свежо и вкусно.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7

Ветчину и вареную колбасу нарезать мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с ветчиной и вареной колбасой на сметане с лимоном шаг №1
Шаг 2 из 7

Предварительно отварить картофель в мундире и яйца. Охладить и очистить. Нарезать мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с ветчиной и вареной колбасой на сметане с лимоном шаг №2
Шаг 3 из 7

Измельчить зелень, огурец нарезать мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с ветчиной и вареной колбасой на сметане с лимоном шаг №3
Шаг 4 из 7

Соединить все ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с ветчиной и вареной колбасой на сметане с лимоном шаг №4
Шаг 5 из 7

Приготовим заправку, сметану соединить с горчицей из половины лимона выдавить сок, залить холодной кипяченой водой. Перемешать. Добавить по вкусу соль.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с ветчиной и вареной колбасой на сметане с лимоном шаг №5
Шаг 6 из 7

Залить овощи и колбасу заправкой. Перемешать. Добавить кожуру из лимона. Отправить в холодильник на пару часов.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с ветчиной и вареной колбасой на сметане с лимоном шаг №6
Готово!

Подавать в холодном виде со льдом или без. Приятного.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с ветчиной и вареной колбасой на сметане с лимоном шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам