Наверх
На сайте 41022 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41022 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ без капусты с перцем

827
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В каждом регионе Украины варят свой борщ, да и у каждой хозяйки свой, самый вкусный! У нас в семье варят 8 разных борщей, все они отличаются и все вкусные по своему. Попробуйте приготовить по этому рецепту, уверена, вам понравится!

Приготовление:

Шаг 1
Картофель нарезаем кубиками и отправляем в бульон вариться.
Борщ без капусты с перцем
Шаг 2
Мелко нарезаем лук и морковь и ставим в большую сковороду пассероваться.
Борщ без капусты с перцем
Шаг 3
Нарезаем соломкой свеклу.
Борщ без капусты с перцем
Шаг 4
Кусочками помидоры.
Борщ без капусты с перцем
Шаг 5
Нарезаем перец и вместе со свеклой добавляем к луку и моркови.
Борщ без капусты с перцем
Шаг 6
К ним присоединяем помидоры сахар, помидоры пускают сок и овощи некоторое время тушаться. Соединяем тушёные овощи с картофелем в бульоне. Картофель успел свариться. Чтобы борщ сохранил свой яркий насыщенный цвет не закрывайте его крышкой до полного остывания.
Борщ без капусты с перцем
Готово!
Введите в борщ всю сметану и дайте потомиться минут 5. Чтобы сметана не свернулась (это касается только магазинной сметаны) предварительно введите в неё полную чайную ложечку муки и очень тщательно перемешайте. Когда будете вводить, вводите частями, перемешайте и введите ещё одну часть.
Наливайте и кормите своих родных и близких!
Борщ без капусты с перцем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7