Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Зеленый борщ с яичным суфле

    Понравился 2 поварам Просмотрен 6744 раз
    фото рецепта: Зеленый борщ с яичным суфле
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Всем знакомый зеленый борщ, но не с отварными яйцами, а с суфле. Кстати, это суфле можно класть в любой суп.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Бульон
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление30-60 минут
    Картофель порезать и положить в бульон.

    Зеленый борщ с яичным суфле

    Припустить лук и морковь и тоже отправить в бульон. Варить до готовности.

    Зеленый борщ с яичным суфле

    Нарезать щавель и бросить в борщ.

    Зеленый борщ с яичным суфле

    Приправить солью и специями.

    Зеленый борщ с яичным суфле

    Готовим суфле. Взбиваем яйца, как на омлет.

    Зеленый борщ с яичным суфле

    Добавляем сливки и соль.

    Зеленый борщ с яичным суфле

    Выливаем в жаростойкую посуду, прикрываем фольгой и ставим на 25-30 минут на водяную баню.

    Зеленый борщ с яичным суфле

    Готовность проверяем зубочисткой. Если она вот так стоит - готово.

    Зеленый борщ с яичным суфле

    Остужаем.

    Зеленый борщ с яичным суфле

    Вырезаем фигурки.

    Зеленый борщ с яичным суфле

    Кладем суфле в борщ.

    Зеленый борщ с яичным суфле
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Прекрасно! Сегодня-же и приготовлю! Зоя, спасибо! winked
    2 октября 2012 14:04
    Ответить
    Zoya7
    LesKra, Спасибо, Леся! Попробуй, можно просто в овощной суп положить. Тоже вкусно.
    23 апреля 2012 21:56
    Ответить
    LesKra
    Зоя, так красиво! Звездочки просто волшебные вышли!Такой омлет пушистый. Чудесная идея!
    23 апреля 2012 21:52
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам