Холодный литовский борщ
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6490 раз

В такую жару предлагаю приготовить на обед холодный литовский борщ.Просто и вкусно!Рецепт найден у Lzaika45,за что ей огромное спасибо!!!
Ингредиенты
- Свекла варенная 3-4 шт.
- Кефир 0,5 л
- Огурец свежий 4-5 шт.
- Яйцо варёное 4 шт.
- Зелёный лук 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Сахар,соль по вкусу
- Лимон 0.5 шт.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 3
Зеленый лук и укроп мелко нарезать.Огурцы натереть на терке.Нарезать кубиками яйца.

Шаг 2 из 3
Свеклу натереть на тёрке и замариновать с солью, сахаром и соком лимона.Затем добавить к огурцам,яйцам и зелени,перемешать.

Готово!
Залить кефиром и добавить холодной кипячёной воды.Посолить по вкусу.
Подавать хорошо охлаждённым.
Приятного аппетита!!!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Это не совсем холодный литовский борщ,по крайней мере лишние сахар и лимонный сок,огурцы и свекла не труться на тёрке,а нарезаются тонкой соломкой.Всё остальное провильно,подаётся охлаждённым с горячим отварным картофелем.
16 мая 2013 22:07
Ответить
Свеывременный рецепт!
23 июня 2012 12:30
Ответить
Очень вкусный суп!
22 июня 2012 23:53
Ответить

Борщ с пекинской капустой
Сегодня у нас борщ с пекинской капустой. Можно ли в борщ добавить пе ...
20.01.2019, 19:56


Салат со свеклы с консервированным нутом
Салат из отварной свеклы с консервированным нутом и квашеной капусто ...
04.12.2020, 16:34


Свекольный салат с чесноком и сыром
Вкусный и полезный салат
20.03.2015, 21:49


Свекольник
Летний освежающий суп. Предлагаю приготовить ароматный свекольник. О ...
01.06.2017, 20:29


Свекольник холодный с сосисками
Думаю, найдется много любителей отведать в жару холодный кисленький ...
10.08.2017, 17:52


Холодный свекольный суп с жареным картофелем
Холодный свекольный суп с жареным картофелем. Советую попробовать пр ...
10.10.2020, 18:12


Салат из печеной свеклы и грибов
Салат из печеной свеклы с грибами. Это необычный салат, здесь запека ...
15.01.2019, 21:40


Салат со свеклой грейпфрутом и мятой
Сочетание свеклы и грейпфрута – не совсем привычное и обычное, но в ...
20.07.2015, 23:11


Запеченный овощной гарнир
Запеченный овощной гарнир. Это простой, вкусный, недорогой способ на ...
03.05.2020, 13:27


Салат из свеклы "Славянский"
Вкусный, очень полезный салатик! Насыщает организм витаминами и мине ...
28.01.2013, 19:14
