Добавить или исключить ингредиенты

Холодный литовский борщ

22-06-2012, 22:09 Понравился 0 поварам Просмотрен 2606 раз

lakshmi(4.72)

990 рецептов

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

В такую жару предлагаю приготовить на обед холодный литовский борщ.Просто и вкусно!Рецепт найден у Lzaika45,за что ей огромное спасибо!!!

Ингредиенты

Вам понадобится20-30 минут
География блюдаЛитовская
Основной ингредиентСвекла
Тип блюдаОбед

Свекла варенная 3-4 шт.
Кефир 0,5 л
Огурец свежий 4-5 шт.
Яйцо варёное 4 шт.
Зелёный лук 1 пучок
Укроп 1 пучок
Сахар,соль по вкусу
Лимон 0.5 шт.

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 3

Зеленый лук и укроп мелко нарезать.Огурцы натереть на терке.Нарезать кубиками яйца.

Фото приготовление рецепта: Холодный литовский борщ шаг №1

Шаг 2 из 3

Свеклу натереть на тёрке и замариновать с солью, сахаром и соком лимона.Затем добавить к огурцам,яйцам и зелени,перемешать.

Фото приготовление рецепта: Холодный литовский борщ шаг №2

Готово!

Залить кефиром и добавить холодной кипячёной воды.Посолить по вкусу.
Подавать хорошо охлаждённым.
Приятного аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Холодный литовский борщ шаг №3

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 3

Attilla1965

Это не совсем холодный литовский борщ,по крайней мере лишние сахар и лимонный сок,огурцы и свекла не труться на тёрке,а нарезаются тонкой соломкой.Всё остальное провильно,подаётся охлаждённым с горячим отварным картофелем.

16 мая 2013 22:07

Ответить