Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ со щавелем

812
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный и полезный борщ со щавелем.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Свиные ребра поставить варить в 2,5 литрах воды, добавить к ним щепотку натертой на терке морковки и мелко нарезанного лука, варить такой мясной бульон 2-3 часа.
Борщ со щавелем
Шаг 2
Остальной лук и морковь обжарить на свином жире, если нет свиного жира можно и на растительном масле, но на жире будет вкуснее, секрет вкусного щавелевого что бы он был жирный.
Борщ со щавелем
Шаг 3
Когда бульон сварится, кладем в него картофель и луково-морковную зажарку.
Борщ со щавелем
Шаг 4
когда картофель будет практически готов, добавляем в борщ консервированный щавель. Если нет консервированного можно добавить порезанный свежий, большой пучок.
Борщ со щавелем
Шаг 5
Даем закипеть, добавляем соль. сначала пробуем ведь консервированный щавель уже соленый. Пускай покипит 5-7 минут и снимаем с огня.
Борщ со щавелем
Готово!
Приятного аппетита!
Борщ со щавелем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6