Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Красный борщ со щавлем

1595
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вариант приготовления зеленого борща. В моей семье все готовят такой борщ со свеклой! Вкуснотища!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Ребра вымойте, положите в кипящую воду и варите на медленном огне минут 40-50, периодически снимая пену. А процессе воду посолите, положите лавровый лист, перец черный и душистый горошком.
Красный борщ со щавлем
Шаг 2
Картофель нарежьте крупными кубиками, отправьте в кастрюлю, варите минут 30.
Красный борщ со щавлем
Шаг 3
Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на терку, добавьте в кастрюлю, варите минут 10-15.
Красный борщ со щавлем
Шаг 4
Свеклу натрите на крупной терке, полейте уксусом, дайте немного настояться.
Отправьте в кастрюлю и варите до готовности картофеля.
Красный борщ со щавлем
Шаг 5
Щавель вымойте, нарежьте полосками, отправьте в борщ за 5 мин. до готовности борща. Посолите по вкусу борщ, добавьте молотый кориандр, перечную смесь, сухой молотый корень петрушки или другие любимые специи. Если будет слишком кисло, добавьте сахару.
Красный борщ со щавлем
Готово!
Зелень мелко порубите, чеснок пропустите через пресс, отправьте все в кастрюлю.
Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 10-15 мин.Подавайте со сметаной и отварным яйцом. Приятного аппетита!
Красный борщ со щавлем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6