Красный борщ с вешенками

- Бульон куриный 1,5 литра
- Картофель 2-3 штуки
- Свекла 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Помидор 3 штуки
- Капуста белокочанная 300 грамм
- Масло подсолнечное 30 мл.
- Лавровый лист 1 штука
- Соль по вкусу
- Чеснок 1-2 зуб.
- Петрушка 10 грамм
- Вешенки 150 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Картофель нарежьте и выложите в кастрюлю.

Залейте бульоном.

Одну немаленькую свеклу очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте в кастрюлю. Начинайте варить борщ.

Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду и налейте подсолнечное масло. ПРипустите на небольшом огне перемешивая в течение 7-8 минут. Выложите в кастрюлю.

Через 20-25 минут добавьте нарезанную тонкой соломкой капусту.

А также измельченные помидоры. У меня готовый томатный морс.

Добавьте нарезанные грибы.

Борщ посолите, приправьте лавровым листом и варите до готовности всех овощей.

Когда борщ будет готов добавьте измельченный чеснок и нарезанную петрушку.

Борщ готов.

Подавайте на обед со сметаной или без неё с кусочком свежего хлеба.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно