Борщ с фасолью в мультиварке
- Свекла 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Фасоль 70 гр.
- Картофель 4 шт.
- Капуста белокочанная 300 гр.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Лимон 0,5 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Бульон мясной 2,5 л.
- Специи по вкусу
- Зелень по вкусу
Чтобы фасоль быстрее сварилась, я ее промываю и замачиваю в воде на несколько часов. Обычно оставляю на всю ночь.
Морковь и свеклу трем на терке, лук шинкуем кубиками. Складываем овощи в чашу мультиварки и наливаем масло.
Готовим на режиме "жарка" до мягкости. В конце добавляем сок лимона или уксус по желанию и перемешиваем овощи еще раз.
Добавляем томатную пасту, щепотку сахара и любимые специи. Продолжаем готовить все вместе еще 2-3 минуты.
Затем добавляем нарезанный кубиками картофель.
Замоченную фасоль.
И шинкованную свежую капусту.
Наливаем любой мясной бульон, добавляем лавровый лист и соль по вкусу.
Готовим борщ на режиме "суп" до звукового сигнала.
За десять минут до готовности добавляем измельченную свежую зелень и чеснок. Готовому борщу даем настояться, после чего подаем к столу.
Я подавала со сметаной. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова