Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Щи на свиных ребрышках

5598
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Классические щи на свиных ребрышках, что может быть лучше для обеда?!Вкусные, ароматные и полезные.

Приготовление:

Шаг 1
Помыть свиные ребрышки и положить в кастрюлю.
Щи на свиных ребрышках
Шаг 2
Залить водой и поставить на огонь вариться в течении 35-40 минут, периодически снимая пену.
Щи на свиных ребрышках
Шаг 3
Нарезать мелко репчатый лук и потереть на терке морковь.
Щи на свиных ребрышках
Шаг 4
Пережарить морковь и лук на растительном масле до золотистого цвета.
Щи на свиных ребрышках
Шаг 5
Нашинковать половину кочана капусты тонкой соломкой.
Щи на свиных ребрышках
Шаг 6
Добавить капусту в кастрюлю к свиным ребрышкам. Положить туда же лавровый лист.
Щи на свиных ребрышках
Шаг 7
Порезать помидор
Щи на свиных ребрышках
Шаг 8
и положить к капусте, через 15-20 минут после закипания.
Щи на свиных ребрышках
Шаг 9
Почистить и порезать кубиками картофель.
Щи на свиных ребрышках
Шаг 10
Положить картофель в кастрюлю и добавить черный молотый перец, зелень укропа и петрушки и посолить по вкусу.
Щи на свиных ребрышках
Шаг 11
Когда капуста станет мягкой, вынуть свиные ребрышки, отделить мясо от костей и мясо положить обратно в кастрюлю.
Добавить пережарку из лука и моркови, довести до кипения и выключить огонь.
Щи на свиных ребрышках
Готово!
Готовые щи подавать со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
Щи на свиных ребрышках
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12