Картофель по-домашнему

Картофель моем, очищаем от кожуры и нарезаем кружочками толщиной по 2-3 мм.

Сливочное масло растапливаем в миске, но не на огне, а на водной бане.

Добавляем соль, перец, мелко нарезанный пластинками чеснок и смесь уже готовых итальянских трав.

Выкладываем в миску картофель и аккуратно, но хорошенько перемешиваем.

Перекладываем в жаропрочную посуду и добавив 2 ложки воды и тушим 7-10 минут.
После этого ставим в духовку, предварительно прогретую до 200 градусов. Запекаем еще минут 10 и в конце включаем гриль, чтобы верх подрумянился.

Достаем из духовки. Картошка готова.

Ароматная, румяная, сочная.