Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп бараний

1452
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень ароматный и сытный суп из баранины и сельдерея. Благодаря сельдерею запах барана смягчается и суп получается приятным.

Приготовление:

Шаг 1
Барану отвариваем до готовности (1,5 часа). Бульон процеживаем и выливаем назад в кастрюльку.
Суп бараний
Шаг 2
Морковку нарезаем кубиками помельче. Не берите молодую морковь, в супе она будет не ощутима.
Суп бараний
Шаг 3
Картофель нарезаем тоже не крупно, чтобы он быстро сварился.
Суп бараний
Шаг 4
Сельдерей измельчаем. при этом используем только листовую часть, а толстый стебель выкидываем.
Суп бараний
Шаг 5
Доводим бульон до кипения и кладем в него все компоненты, кроме соли. Варим 3-5 минут после чего солим по вкусу. Варим до готовности картофеля.
Суп бараний
Готово!
Подавать такой суп лучше просто так (без сметаны). Он итак достаточно жирный. Кушайте на здоровье!=)
Суп бараний
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6