Маринованные овощи

Понравился 1 повару Просмотрен 1112 раз
фото рецепта: Маринованные овощи
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Маринованные овощи - это блюдо из кухни Маврикии. Эти овощи готовятся очень быстро, сохраняют все полезные витамины. Овощи можно использовать на свой вкус или те, которые у вас имеются в холодильнике. Овощей берите сколько нужно. Я напишу примерное количество ингредиентов.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Морковь
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6

У меня коневой сельдерей, морковь - нарезать тонкой соломкой и стручковая фасоль из морозилки.

Фото приготовление рецепта: Маринованные овощи шаг №1
Шаг 2 из 6

Из морозилки цветная капуста.

Фото приготовление рецепта: Маринованные овощи шаг №2
Шаг 3 из 6

Крупно нарезать капусту. Можно использовать яркую савойскую, пекинскую.

Фото приготовление рецепта: Маринованные овощи шаг №3
Шаг 4 из 6

Готовим маринад. Лук нарезать крупно, мелко чеснок - чеснока можно добавлять много, перец чили или другой острый, имбирь, горчицу - сухую зернами, у меня зернистая готовая горчица. Влить оливковое масло и поставить на огонь минимальный. Тушить до мягкости лука, но должны контролировать, что бы не сгорел чеснок. Как только он стал менять цвет, влить винный уксус.

Фото приготовление рецепта: Маринованные овощи шаг №4
Шаг 5 из 6

Высыпать овощи, перемешать и подержать на огне минуту. Пробуем на соль. Если нужно посыпать сахаром, но это все по вкусу. Снять с огня и накрыть крышкой.

Фото приготовление рецепта: Маринованные овощи шаг №5
Готово!

Подавать можно минут через 30.

Фото приготовление рецепта: Маринованные овощи шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
патриция
салат вкуснющий, была на Маврикии, не подавали.....это кухня аборигенов?
23 февраля 2017 23:15
Похожие рецепты по ингредиентам