Суп с рисом на баранине

Я заранее отварила бульон на баранине. Теперь нужно его довести до кипения, вынуть мясо и процедить бульон.

А тем временем пожарить лук с морковью в кастрюле с толстым дном.

Добавить картофель (крупно нарезать) и залить горячим бульоном. Довести до кипения.

И высыпать сразу рис. Рис предварительно промыть.

Когда рис с картофелем будут готовы, добавить лавровый лист, нарезанный ломтиками помидоры, соль, перец и готовить еще минут 15 на минимальном огне.

При подаче посыпать зеленью. Это легкий и вкуснейший суп.