Морковный салат с йогуртовой заправкой по-турецки
Понравился 1 повару
Просмотрен 6795 раз

Пряный и ароматный морковный салат с йогуртовой заправкой из турецкой кухни.Послужит дополнением к мясу,а также самостоятельной закуской.Особенно должен понравится любителям необычных и пряных вкусов и тем кто любит морковь в любом виде.
Ингредиенты
- Морковь 500 г
- Орехи грецкие 125 г
- Зира 2 ч.л.
- Чеснок 3 зуб.
- Перец жгучий 1 ч.л.
- Подсолнечное масло 3 ст.л.
- Йогурт натуральный 125 г
- Петрушка(для подачи) 2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Зиру измельчить в ступке.

Шаг 2 из 4
Морковь помыть, очистить и нашинковать тонкими ломтиками(или кружочками).
В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить морковь 2-3 минуты,на первой минуте закрыть крышкой и потушить.
Затем добавить рубленные грецкие орехи, зиру и перец. Жарить на медленном огне ещё 3 минуты.

Шаг 3 из 4
Снять с огня морковь и остудить.
В йогурт выдавить чеснок и смешать всё с морковью.Салату дать настояться 30 минут.

Готово!
При подаче посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Лара, спасибо!
13 сентября 2014 23:53
Ответить
Вкуснятина!
13 сентября 2014 22:54
Ответить
Салат с помидорами и луком
Вкусненький салатик для любителей помидоров ...
21.12.2014, 22:41
Zaha
Закуска из помидора и кабачка под соусом из вяленых томатов
Перед Вами прекрасная закуска или же салат из помидоров и кабачка с ...
02.01.2018, 20:24
ihajse
Помидорный салат с брынзой и базиликом
Помидорный салат с брынзой и базиликом . Хочу поделиться с вами реце ...
27.06.2017, 12:10
ihajse
Овощной салат с зеленью
Предлагаю приготовить вкусный и полезный овощной салатик с зеленью и ...
30.09.2020, 09:02
Yulia.
Салат из красных овощей и семян льна
Простой и вкусный салат из красных овощей с полезнейшими семенами ль ...
29.09.2014, 22:59
Oduvanchik
Маринованные помидоры по-итальянски
В летний сезон, когда появились в продаже вкусные, мясисиьые помидо ...
04.07.2020, 10:38
Marina30
Пряный салат к шашлыку
Пряный салат к шашлыку. Предлагаю отличный вариант или дополнение к ...
22.08.2020, 13:00
ihajse
Салат из помидоров с твердым сыром и кукурузой
Достаточно сытный салат из свежих помидоров с добавлением твердого с ...
20.08.2016, 17:29
HelgaZ
Салат Летний микс
Летний салат - вкусный, легкий, освежающий благодаря добавленному ба ...
27.06.2016, 07:46
Nadin 05
Капустный салат с помидором
Простой, но очень вкусный и полезный салат из молодой белокочанной к ...
27.05.2016, 19:19
HelgaZ