Морковный салат с йогуртовой заправкой по-турецки
Понравился 1 повару
Просмотрен 6793 раз

Пряный и ароматный морковный салат с йогуртовой заправкой из турецкой кухни.Послужит дополнением к мясу,а также самостоятельной закуской.Особенно должен понравится любителям необычных и пряных вкусов и тем кто любит морковь в любом виде.
Ингредиенты
- Морковь 500 г
- Орехи грецкие 125 г
- Зира 2 ч.л.
- Чеснок 3 зуб.
- Перец жгучий 1 ч.л.
- Подсолнечное масло 3 ст.л.
- Йогурт натуральный 125 г
- Петрушка(для подачи) 2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Зиру измельчить в ступке.

Шаг 2 из 4
Морковь помыть, очистить и нашинковать тонкими ломтиками(или кружочками).
В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить морковь 2-3 минуты,на первой минуте закрыть крышкой и потушить.
Затем добавить рубленные грецкие орехи, зиру и перец. Жарить на медленном огне ещё 3 минуты.

Шаг 3 из 4
Снять с огня морковь и остудить.
В йогурт выдавить чеснок и смешать всё с морковью.Салату дать настояться 30 минут.

Готово!
При подаче посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Лара, спасибо!
13 сентября 2014 23:53
Ответить
Вкуснятина!
13 сентября 2014 22:54
Ответить
Суп с говяжьими фрикадельками в мультиварке
Суп с фрикадельками особенно любят дети. Им нравится вылавливать из ...
07.05.2016, 14:54
OdryParker
Картофель "Дукезе" (Patate duchesse)
Простой рецепт запеченного картофельного пюре с пармезаном в праздни ...
25.11.2014, 22:56
Ellisa
Зеленый борщ с булгуром
Если немного пофантазировать и добавить в зеленый борщ со щавелем бу ...
21.09.2016, 19:08
Лара
Картофель фаршированный в микроволновке
Если вы устали, но тем не менее, хотите вкусно накормить свою семью, ...
09.11.2017, 22:17
тамара агапитова
Картофельная запеканка с грибами
Очень сытно и вкусно.
05.05.2014, 08:42
Marina30
Картошечка с грудинкой
Вкусная картошечка, запеченная в духовке с деревенским мотивом=) ...
10.08.2012, 08:59
Marina30
Картошка "Potatoes"
Вкусный картофель. Вариант для любителей картофеля фри. Спасибо lari ...
04.10.2012, 08:46
Мисс
Суп с грибами и омлетом
Вкусный супчик на обед.
04.04.2014, 16:36
Тория
Котлетки "Мечта гурмана"
Очень вкусные и красивые котлеты.
26.07.2014, 18:40
Ленок-Кленок
Картофельные котлеты под овощным соусом
Картофельные котлеты под овощным соусом. Простое, бюджетное и очень ...
29.07.2016, 10:35
lorik26