Наверх
На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов! На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Белый суп "Жур"

743
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Главная особенность польской кухни - использование колбас и копченостей для приготовления разных блюд.Еда при этом всегда получается очень ароматной.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Белый суп "Жур"
Шаг 2
С колбасы снять шкурку, разрезать пополам, затем нарезать полукольцами.
Белый суп "Жур"
Шаг 3
Залить 1 л воды и варить в течение 15 минут. Вынуть из бульона.
Белый суп "Жур"
Шаг 4
Луковицу очистить и нарезать кубиками, чеснок - тонкими пластинками поперек зубчиков.
Белый суп "Жур"
Шаг 5
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Белый суп "Жур"
Шаг 6
В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить до мягкости лук и чеснок.
Белый суп "Жур"
Шаг 7
Добавить колбасный бульон, соль, перец и лавровый лист. Положить картофель и сварить до готовности.
Белый суп "Жур"
Шаг 8
Затем вынуть лавровый лист и горошинки перца и измельчить овощи погружным блендером.
Белый суп "Жур"
Шаг 9
Добавить сливки.
Белый суп "Жур"
Шаг 10
Прогреть суп на малом огне в течение 10 мин.
Белый суп "Жур"
Готово!
В тарелки выложить кусочки колбасы и четвертинки яиц, налить суп и добавить сметану. Приятного аппетита!
Белый суп "Жур"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    --

    tanana
    11 сентября 2014 13:48
    Если это суп "Жур", то где закваска?
  • Генадий - Посетитель

    --

    Генадий
    11 сентября 2014 11:19
    Лучше я колбасу сразу съем, предварительно дав попробовать моему коту laughing . А из остального сделаю что нибудь полезное.
Шаг
1 из 11