Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Апельсиновый суп с рисовыми шариками

625
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Иногда я очень люблю готовить что-то совсем необычное.Решила попробовать приготовить апельсиновый суп на основе куриного бульона с рисовыми шариками.Очень вкусно,нам с дочкой очень понравилось.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты для супа.
Апельсиновый суп с рисовыми шариками
Шаг 2
С помощью овощечистки с апельсина срезать цедру.Апельсин разрезать пополам и выдавить сок.
Апельсиновый суп с рисовыми шариками
Шаг 3
В кастрюлю налить куриный бульон,добавить натёртый корень имбиря,выжатый от сока апельсин и 2/3 снятой цедры.Довести до кипения,посолить и поперчить.Проварить 5-7 минут.
Апельсиновый суп с рисовыми шариками
Шаг 4
Затем суп снять с огня и процедить.В апельсиновом соке размешать крахмал и тонкой струйкой влить в процеженный суп.Поставить на огонь и довести до кипения,но не кипятить.
Апельсиновый суп с рисовыми шариками
Шаг 5
Отдельно сварить рис с солью и оставшейся апельсиновой цедрой.Затем цедру удалить и добавить в рис сливочное масло.
Апельсиновый суп с рисовыми шариками
Готово!
Дать рису остыть до того момента,когда из него вы сможете слепить шарики.
Суп разлить по бульонницам,выложить в него рисовые шарики и посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
Апельсиновый суп с рисовыми шариками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6