Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощной суп пюре с фрикадельками

1184
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это насыщенный, очень вкусный и сытный суп.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нам понадобится фарш и луковица.
Овощной суп пюре с фрикадельками
Шаг 2
Лук мелко нарезаем и соединяем с фаршем. Солим и перчим.
Овощной суп пюре с фрикадельками
Шаг 3
Затем скатываем из фарша фрикадельки
Овощной суп пюре с фрикадельками
Шаг 4
Из овощей нам понадобится картофель, лук, морковь, перец и тыква, а также зелень.
Овощной суп пюре с фрикадельками
Шаг 5
В кастрюдю набираем 2,5 литра воды. Доводим до закипания. Картофель моем, чистим, крупно нарезаем и отправляем в суп. Добавляем оливковое масло.
Овощной суп пюре с фрикадельками
Шаг 6
Морковь крупно нарезаем и отправляем в суп.
Овощной суп пюре с фрикадельками
Шаг 7
Лук мелко нарезаем и отправляем в суп. Перец разрезаем на 4 части и отправляем в суп.
Овощной суп пюре с фрикадельками
Шаг 8
В последнюю очередь отправляем в суп крупно нарезанную тыкву. Солим и перчим.
Овощной суп пюре с фрикадельками
Шаг 9
Варим до готовности.
Овощной суп пюре с фрикадельками
Готово!
Через дуршлаг сливаем жидкую часть в отдельную кастрюлю. Густую часть пробиваем блендером. Затем жидкую часть возвращаем в суп. Перемешиваем, наливаем в тарелки, добавляем зелень.
Овощной суп пюре с фрикадельками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    7 октября 2014 21:24
    Яркий, полезный и вкусный суп!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    4 октября 2014 22:39
    leditanja,
    lakshmi,
    Лара,
    Спасибо вам мои хорошие!
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    4 октября 2014 19:18
    Какой супчик обалденный!
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    3 октября 2014 21:59
    Буйство красок! Обалденно! love
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    2 октября 2014 21:01
    Какой красивый суп Тамарочка! Так и хочется слопать эту порцию в тарелочке love
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    2 октября 2014 20:46
    Marina30,
    аннушка,
    Спасибо вам, суп насыщенный вкусный!
  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    2 октября 2014 20:44
    Спасибо Мариночка!
    Я тоже такой готовлю! Вкусно очень!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    2 октября 2014 20:40
    Какой яркий и красочный супчик)) wink
Шаг
1 из 10