Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп-пюре с тыквой и овощами, с рисом

1298
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Тыквенные супы мы очень любим, но как же они сами способны менятся по вкусу, если добавить овощи или специи или просто поменять пропорции.
Спасибо за сей чудесный осенний суп Тане/mtata!

Приготовление:

Шаг 1
Отварить куриный бульон. Залить куриные кости холодной водой, после закипания - снять шумовкой образующиеся серые островки, но лучше - полностью слить воду, промыть и залить чистым кипятком. Добавить лук, морковь, корень петрушки, соль, лавр.лист, перец горошком, варить при медленном кипении 1-1,5 часа.
Суп-пюре с тыквой и овощами, с рисом
Шаг 2
Процедить
Суп-пюре с тыквой и овощами, с рисом
Шаг 3
В образовавшийся бульон добавить картофель + морковь, нарезанные кубиками, колечками, перец - половинками, варить 15 мин.
Суп-пюре с тыквой и овощами, с рисом
Шаг 4
Добавить тыкву, нарезанную кусочками, продолжавть варить до готовности овощейВ это же время отварить 0,5 стак. риса.
Суп-пюре с тыквой и овощами, с рисом
Шаг 5
Пюрировать блендером
Суп-пюре с тыквой и овощами, с рисом
Шаг 6
Ввести рис. Приправить солью и пикантным перцем.
Суп-пюре с тыквой и овощами, с рисом
Шаг 7
Подавать со сметаной и зеленью
Суп-пюре с тыквой и овощами, с рисом
Готово!
Приятного аппетита!
Суп-пюре с тыквой и овощами, с рисом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    16 октября 2014 22:33
    leditanja,
    Лара,
    Татьяна Маражо, у меня просто на ура разлетается!!!!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    10 октября 2014 00:56
    Супчик, прелесть !
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    9 октября 2014 22:45
    Аппетитно смотрится!
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    9 октября 2014 22:36
    Вкусно и красиво!
Шаг
1 из 8