Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Капустняк с перловкой

1811
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт супа с квашенной капустой, который можно готовить с разными крупами. Предлагаю рецепт с перловой крупой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления супа необходимо сварить бульон или взять 3 литра воды, если суп постный. Перловую крупу промыть и залить горячей водой на полчаса.
Капустняк с перловкой
Шаг 2
Картошку режем на кусочки.
Капустняк с перловкой
Шаг 3
Морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками.
Капустняк с перловкой
Шаг 4
В кипящую воду или бульон закладываем картофель и перловую крупу.
На сковороде на растительном масле обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
Капустняк с перловкой
Шаг 5
Если капуста слишком соленая, ее можно промыть водой.
Капустняк с перловкой
Шаг 6
Когда картошка почти готова, добавляем капусту, зажарку и томатную пасту.
Капустняк с перловкой
Шаг 7
Варим еще минут 5 (до готовности перловки), добавляем зелень и лавровый лист. Солим по вкусу.
Капустняк с перловкой
Готово!
По окончании приготовления, даем супу немного настояться.
Приятного аппетита!
Капустняк с перловкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8