Вход

Суп-затирка с курицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 1479 раз
фото рецепта: Суп-затирка с курицей
(4.67)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный суп. По типу супа с галушками.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Готовить такой суп можно на кусочке филе, на часте ноги или на суповом наборе. Важен навар в супе. Я готовлю на суповом наборе. Итак, суповой набор положите в кастрюлю. Залейте водой. Поставьте вариться.

Фото приготовление рецепта: Суп-затирка с курицей шаг №1
Шаг 2 из 9

Морковь натрите на терке.

Фото приготовление рецепта: Суп-затирка с курицей шаг №2
Шаг 3 из 9

Репчатый лук нарезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Суп-затирка с курицей шаг №3
Шаг 4 из 9

На растительном масле обжариваем овощи по очереди.

Фото приготовление рецепта: Суп-затирка с курицей шаг №4
Шаг 5 из 9

В миску поместите просеянную муку. В другой миске взбейте яйцо. Соедините муку с яйцом. Добавьте щипку соли. Перетирайте между пальцами рук муку с яйцом до образования крошки.

Фото приготовление рецепта: Суп-затирка с курицей шаг №5
Шаг 6 из 9

Получим вот такую крошку.

Фото приготовление рецепта: Суп-затирка с курицей шаг №6
Шаг 7 из 9

В кипящий бульон забрасываем картофель. Варим 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп-затирка с курицей шаг №7
Шаг 8 из 9

В кипящий бульон забрасываем обжаренные овощи. Варим 5 минут. Теперь забрасываем в суп мучную крошку, при этом следует постоянно помешивать, чтоб крошка не взялась крупным комом.

Фото приготовление рецепта: Суп-затирка с курицей шаг №8
Готово!

Варим до готовности овощей. Солим суп и перчим. Добавляем другие специи по вашему выбору. Подаем суп к столу горячим.
По вкусу это суп-похлебка.Очень похожа на суп с галушками, но более нежный.

Фото приготовление рецепта: Суп-затирка с курицей шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам