Вход

Капустняк с копчёностями

Понравился 0 поварам Просмотрен 2773 раз
фото рецепта: Капустняк с копчёностями
3699 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Капустняк как и борщ каждая хозяйка варит по своему любимому рецепту. Сегодня хочу поделиться семейным рецептом капусняка. Его обязательно нужно варить на копчёностях и добавлять в него болтушку.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Для приготовления капустняка, нам понадобятся продукты указанные в списке. Капусту желательно отварить до готовности заранее.

Фото приготовление рецепта: Капустняк с копчёностями шаг №1
Шаг 2 из 12

Картофель разрезаем пополам и вместе с копчёностями варим до готовности.

Фото приготовление рецепта: Капустняк с копчёностями шаг №2
Шаг 3 из 12

Лук мелко нарезаем, морковь натираем.

Фото приготовление рецепта: Капустняк с копчёностями шаг №3
Шаг 4 из 12

Зелень мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Капустняк с копчёностями шаг №4
Шаг 5 из 12

Картофель вынимаем и разминаем в пюре, которое отправляем в бульон.

Фото приготовление рецепта: Капустняк с копчёностями шаг №5
Шаг 6 из 12

Копчёности нарезаем, кости удаляем, а мясо отправляем в бульон.

Фото приготовление рецепта: Капустняк с копчёностями шаг №6
Шаг 7 из 12

Лук и морковь пассеруем и также отправляем в суп.

Фото приготовление рецепта: Капустняк с копчёностями шаг №7
Шаг 8 из 12

Муку размешиваем со сметаной и 100 миллилитрами воды и вводим болтушку в пассеровку. Размешиваем и отправляем в капустняк.

Фото приготовление рецепта: Капустняк с копчёностями шаг №8
Шаг 9 из 12

Капусту слегка отжимаем и нарезаем, чтобы не тянулась, а затем вместе с отваром в котором варилась отправляем в бульон.

Фото приготовление рецепта: Капустняк с копчёностями шаг №9
Шаг 10 из 12

Солим, перчим по вкусу.Добавляем нарезанную зелень и по желанию лавровый лист и душистый перец. Даём покипеть минут 5.

Фото приготовление рецепта: Капустняк с копчёностями шаг №10
Шаг 11 из 12

Капустняк готов!

Фото приготовление рецепта: Капустняк с копчёностями шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Капустняк с копчёностями шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Девушки, большое спасибо!
11 марта 2017 15:24
действительно вкуснятина!)
10 марта 2017 02:09
рита
какая вкуснятина!!!!!!!!!!!!
8 марта 2017 17:53
это точно love
8 марта 2017 19:24
Похожие рецепты по ингредиентам