Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с чечевицей и кус кусом

1034
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это густой сытный суп, среднее между густым первым блюдом и не менее густым вторым.

Приготовление:

Шаг 1
Это, пожалуй, одна из любимейших категорий домашних блюд - чтобы было густое, горячее, сытное, но легкое и без мяса.
Суп с чечевицей и кус кусом
Шаг 2
Помидоры нужно промыть, сделать на кончиках крестообразные надрезы, залить полностью кипятком на минуту.
Суп с чечевицей и кус кусом
Шаг 3
Вынуть, остудить и снять шкурку.
Суп с чечевицей и кус кусом
Шаг 4
Лук почистить, мелко нарезать, пассеровать на хорошо разогретой смеси растительного и сливочного масел.
Суп с чечевицей и кус кусом
Шаг 5
Мякоть помидоров мелко нарезать, добавить к луку. Обжарить все вместе.
Суп с чечевицей и кус кусом
Шаг 6
Пусть помидорный сок слегка загустеет.
Суп с чечевицей и кус кусом
Шаг 7
Добавить чистые кус кус и чечевицу, перемешать. Влить горячую воду. Посолить и варить с момента закипания на минимальном огне в течение 20-25 минут.
Суп с чечевицей и кус кусом
Готово!
Подавать нужно в теплой посуде, при подаче в каждую порцию добавить пару ломтиков лимона и при желании посыпать молотой смесью перцев.
Суп с чечевицей и кус кусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8