Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Крем-суп из кабачков

2052
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень нежный ,быстрый и легкий супчик,который обладает легким "грибным" вкусом,хотя в нём нет грибов.Спасибо Танюше - dolphy.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Разогреть 1 ст.л. растительного масла в сковороде на среднем огне. Добавить крупно нарезанный лук, давленый чеснок,кабачки и картофель. Готовить в течение 5 минут,помешивая, чтобы овощи не подгорели.
Крем-суп из кабачков
Шаг 2
Затем пересыпать овощи в кастрюлю,добавить куриный бульон и воду,довести до кипения и варить до мягкости картофеля около 20 минут.
Крем-суп из кабачков
Шаг 3
Снимаем суп с огня,даём постоять 5 минут и измельчаем в пюре с помощью блендера.
Снова ставим на огонь,хорошо прогреваем с добавлением сливок.Добавляем соль и перец по вкусу.
Крем-суп из кабачков
Готово!
Суп готов!
Приятного аппетита!
Крем-суп из кабачков
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    23 сентября 2012 12:37
    Я не только обратила внимание, но уже успела его приготовить. Нам он ооочень понравился. Возьму на вооружение, теперь это и наш суп! Большое спасибо!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    21 сентября 2012 23:59
    Тамара,на самом деле я очень часто готовлю супы с кабачками и тыквой,именно супы-пюре.Такой вариант готовила впервые,но осталась очень довольна.Жаль что это произошло в конце сезона,но в следующем буду готовить часто.Буду очень рада если вам тоже понравится.Спасибо что обратили внимание на рецепт! love
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    21 сентября 2012 15:35
    Очень хочется сварить что-то новенькое, вкусное. Поставила вариться бульон и пока он варится, просмотреть сообщения. Как нельзя кстати увидела ваш замечательный суп. Читала много, а вот варить суп с кабачками, не приходилось. Вот сейчас я его приготовлю. Все продукты в наличии есть.
Шаг
1 из 4