Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Капусняк

    Понравился 2 поварам Просмотрен 7583 раз
    фото рецепта: Капусняк
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Этот наваристый густой зимний суп характерный для прикарпатского региона.Его, как и борщ, передают из поколения в поколение.В каждой семье, у каждой хозяйки свой фирменный.Я хочу поделиться, как его делала моя бабушка, мама,как делаю я и мои дети.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 7

    Капусту ставим вариться до такого состояния, какое предпочитаете вы и ваша семья.

    Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Картофель чистите, моете и разрезаете на 2 части.

    Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Пшено тщательно промываете.

    Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №3
    Шаг 4 из 7

    В бульон опускаете картофель и пшено.Варите до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Вареный картофель разминаете вилкой в пюре. Если останутся крупинки, нормально. Они не испортят вкус.

    Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Зажариваете лук и морковь.В конце жарки вливаете сметану.

    Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Капусняк шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Танюша, попробуй, для зимы оно просто супер!
    27 декабря 2012 15:00
    Ответить
    Татьяна Маражо
    Необычно ! Ни когда не пробовала это блюдо !
    27 декабря 2012 14:26
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Суп с пшеном и ветчиной
    Предлагаю рецепт простого, сытного и вкусного первого блюда. Суп с п ...
    16.03.2018, 09:18
    Zoya7Zoya7
    Овсяный суп с зеленым горошком
    Такой суп можно сварить на любом бульоне и даже на воде, только в эт ...
    19.12.2017, 19:04
    Zoya7Zoya7
    Летний фасолевый суп
    Летний фасолевый суп. Этот суп можно приготовить на любом бульоне ил ...
    08.08.2017, 13:22
    lorik26lorik26
    Суп-пюре грибной
    Не первый раз варю этот суп, причем на мясном и овощном бульоне один ...
    13.08.2016, 18:15
    ТорияТория
    Cуп со стручковой фасолью
    Легкий овощной суп.
    14.04.2014, 18:38
    tananatanana
    Рассольник с рисом на курином бульоне
    Рассольников много вариантов, также, как и борщей. Хочу предложить в ...
    24.01.2015, 13:30
    тамара агапитоватамара агапитова
    Щи с гречкой и фрикадельками
    Рецептов щей оочень много и в каждой семье есть наверняка любимый ре ...
    06.05.2016, 17:31
    Елена74Елена74
    Борщ со спаржевой фасолью и ароматной заправкой
    Борщ со спаржевой фасолью и ароматной заправкой. Уже попела спаржева ...
    14.07.2020, 10:50
    lorik26lorik26
    Куриный суп с пастой
    Куриный бульон я всегда готовлю по рецепту ...
    22.11.2012, 08:43
    ОльгаЧОльгаЧ
    Суп с сырными шариками
    Не просто суп с макаронами, а в добавок с сырными шариками. Что-то н ...
    29.06.2012, 20:28
    Zoya7Zoya7