Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп "Куббе"

2490
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Овощной суп с маленькими куббе (еврейские манты).

Приготовление:

Шаг 1
Теплая вода 100 мл., оливковое масло 1 ст.л. и манка 250 гр.. Все , что нужно для теста.
Суп "Куббе"
Шаг 2
Замесить тесто. Для рабочего стола можно взять немного муки.
Суп "Куббе"
Шаг 3
Овощи почиситить и нарезать.
Суп "Куббе"
Шаг 4
В большой кастрюле на оливковом масле и под закрытой крышкой немного потушить сначала морковь и репу.
Суп "Куббе"
Шаг 5
Затем добавить репчатый лук и сладкий перец. Накрыть крышкой и дать потушиться еще минут 5.
Суп "Куббе"
Шаг 6
Выложить горох нут . Готовый или заранее запаренный дело вкуса каждой хозяйки.
Суп "Куббе"
Шаг 7
Перемешать и добавить помидоры в томатном соусе.
Суп "Куббе"
Шаг 8
Залить водой или овощным бульоном, накрыть крышкой и проварить все минут 20 с момента закипания воды.
Суп "Куббе"
Шаг 9
Тесто разделать на равные части, раскатать в лепешку.
Суп "Куббе"
Шаг 10
На середину каждой уложить по-немногу фарша (говяжий фарш , сибулет и специи по вкусу)
собрать все края к центру и залепить верхушки.
Суп "Куббе"
Шаг 11
Они должны получится не большими. Сложить на поверхность с мукой.
Суп "Куббе"
Шаг 12
Когда овощам останется вариться последние 15 мин. уложить в кастрюлю налепленные куббе.
Дать доготовится и выключить огонь. В самом конце можно добавить чеснок и специи.
Суп "Куббе"
Шаг 13
Очень по-зимнему вкусный суп..
Суп "Куббе"
Готово!
Приятного аппетита !
Суп "Куббе"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14