Суп с фрикадельками и сыром

Перемалываем фарш вместе с одним луком.

Солим, перчим и скатываем шарики.

Морковь и лук пассеруем на растительном масле.

Картофель нарезаем кубиками.Высыпаем его в 2,5литра воды и доводим до кипения.

Солим. В кипящий суп закладываем фрикадельки и варим до готовности.В конце варки добавляем пассерованные лук с морковью, порезанные сырочки, лавровый лист и зелень.Варим до растворения сырков.

Вкусно, сытно.