Грибной суп с яйцом без картофеля
Понравился 0 поварам
Просмотрен 16278 раз
Грибной суп с яйцом без картофеля. Предлагаю Вам хороший рецепт вкусного супа из шампиньонов с яйцом в качестве завтрака. Картофель я заменила мясными фрикадельками. Суп готовится очень быстро и совсем не сложно. На стол подавать со сметаной, она даст супу легкую кислинку.
Ингредиенты
- Шампиньоны 200 гр.
- Бульон куриный 300 мл.
- Лук репчатый 1/3 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Фарш свиной 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук зеленый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист молотый
- Сметана 2 ст.л.
- Вода 350 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Этот суп я буду готовить на курином бульоне. Так как он концентрированный, разбавить теплой водой и за кипятить.
Шаг 2 из 6
Подготовить овощи и грибы. Нарезать. Обжарить на растительном масле до мягкости.
Шаг 3 из 6
Заправить бульон пассерованными овощами. Варить на среднем огне до закипания.
Шаг 4 из 6
Тем временем сформировать фрикадельки, у меня свиной фарш. Куриное яйцо хорошо взбить венчиком.
Шаг 5 из 6
Сначала в суп добавить фрикадельки, когда всплывут добавить взбитое яйцо. Хорошо перемешать. Заправить специями. Повторно за кипятить и снять с огня.
Готово!
Разлить по тарелкам, посыпать зеленым луком и добавить по столовой ложке сметаны. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный и ароматный суп!!!
19 декабря 2017 20:29
Ответить
Спасибо, Зоя!))
19 декабря 2017 21:03
Ответить
Курица в кефирно-соевом маринаде
Куриные окорочка — одно из самых бюджетных и вкусных блюд на все слу ...
17.10.2016, 11:21
Marina30
Наваристый куриный бульон с куриным мясом
Очень люблю вот такие вот легкие бульоны, они очень хороши для нашег ...
22.10.2015, 17:16
ihajse
Курица с черносливом
Курица приготовленная с черносливом получается очень вкусной и торже ...
31.05.2017, 22:20
uliay
Курица с рисом в мультиварке
Достаточно сытное блюдо для всей семьи. Можно, конечно все сразу сло ...
17.11.2017, 23:39
uliay
Суп с курицей и вермишелью
Предлагаю приготовить к обеду очень вкусный куриный супчик с вермише ...
14.07.2021, 11:54
Yulia.
Солянка сборная с мясом и колбасками
Для вкусной сборная солянки с оливками возьмите несколько видов мяса ...
18.11.2021, 14:37
Pearl
Шашлык из куриного мяса в духовке
Шашлык из куриного мяса в духовке. очень вкусное и аппетитное мясо п ...
28.06.2019, 20:53
ihajse
Куриный бульон с лапшой и овощами
Когда у вас нет времени на приготовления обеда, а кушать очень хочет ...
23.06.2015, 17:40
ihajse
Курица, запеченная с рисом в чесночном соусе
Идеальное блюдо для воскресного обеда. Попробуйте ;) ...
15.05.2015, 13:16
ОльгаЧ
Запеченное куриное мясо с лимоном и гранатовым соусом
Запеченное куриное мясо с лимоном и гранатовым соусом. Сегодня хочу ...
26.06.2021, 15:37
ihajse