Грибной суп с яйцом без картофеля
Понравился 0 поварам
Просмотрен 16698 раз
![фото рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля](/uploads/picture/800/0/2017-12/1513631852_img_7923ld.jpg)
Грибной суп с яйцом без картофеля. Предлагаю Вам хороший рецепт вкусного супа из шампиньонов с яйцом в качестве завтрака. Картофель я заменила мясными фрикадельками. Суп готовится очень быстро и совсем не сложно. На стол подавать со сметаной, она даст супу легкую кислинку.
Ингредиенты
- Шампиньоны 200 гр.
- Бульон куриный 300 мл.
- Лук репчатый 1/3 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Фарш свиной 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук зеленый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист молотый
- Сметана 2 ст.л.
- Вода 350 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Этот суп я буду готовить на курином бульоне. Так как он концентрированный, разбавить теплой водой и за кипятить.
![Фото приготовление рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513631280_img_7916.jpg)
Шаг 2 из 6
Подготовить овощи и грибы. Нарезать. Обжарить на растительном масле до мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513631421_img_7917.jpg)
Шаг 3 из 6
Заправить бульон пассерованными овощами. Варить на среднем огне до закипания.
![Фото приготовление рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513631439_img_7918.jpg)
Шаг 4 из 6
Тем временем сформировать фрикадельки, у меня свиной фарш. Куриное яйцо хорошо взбить венчиком.
![Фото приготовление рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513631417_img_7919.jpg)
Шаг 5 из 6
Сначала в суп добавить фрикадельки, когда всплывут добавить взбитое яйцо. Хорошо перемешать. Заправить специями. Повторно за кипятить и снять с огня.
![Фото приготовление рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513631473_img_7920.jpg)
Готово!
Разлить по тарелкам, посыпать зеленым луком и добавить по столовой ложке сметаны. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513631598_img_7923ld.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный и ароматный суп!!!
19 декабря 2017 20:29
Ответить
Спасибо, Зоя!))
19 декабря 2017 21:03
Ответить
Запеканка из картофеля с цветной капустой и лососем
Предлагаю рецепт очень вкусной и простой в приготовлении запеканки и ...
18.02.2020, 11:05
star999
Картофельные оладьи с овощной начинкой и сыром
Предлагаю хорошую идею приготовления вкусных картофельных оладушек н ...
26.08.2016, 19:44
ihajse
Борщ с краснокочанной капустой
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного и сытно ...
20.08.2017, 13:54
ihajse
Чипсы в микроволновке
Если вы любите картофельные чипсы, предлагаю приготовить их в микров ...
12.04.2017, 08:34
Елена Калинина
Салат с форелью и драниками
Салат с форелью и драниками. Это сытный, очень вкусный салат из карт ...
12.12.2018, 20:34
lorik26
Пирожки на заварном тесте
Пирожки на заварном тесто-получается мягкие и пышные. ...
03.03.2015, 23:36
alfia
Лепешки из пельменного теста с грибами и картофелем
Очень часто после приготовления пельменей или других подобных издели ...
30.05.2017, 23:40
Evangelina
Картофельные котлеты с грибами и луком
Картофельные котлеты не новинка. В нашей семье все картофельные блюд ...
09.03.2015, 18:12
Zoya7
Запеченные сосиски с картофелем
Вкусно и смешно.
05.04.2014, 19:20
nnoir
Жареный картофель с чесноком
Жареный картофель с чесноком. Предлагаю на обед или ужин приготовить ...
11.09.2021, 12:07
ihajse