Вход

Грибной суп с яйцом без картофеля

Понравился 0 поварам Просмотрен 741 раз
фото рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля
(4.47)
3471 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Грибной суп с яйцом без картофеля. Предлагаю Вам хороший рецепт вкусного супа из шампиньонов с яйцом в качестве завтрака. Картофель я заменила мясными фрикадельками. Суп готовится очень быстро и совсем не сложно. На стол подавать со сметаной, она даст супу легкую кислинку.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6

Этот суп я буду готовить на курином бульоне. Так как он концентрированный, разбавить теплой водой и за кипятить.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля шаг №1
Шаг 2 из 6

Подготовить овощи и грибы. Нарезать. Обжарить на растительном масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля шаг №2
Шаг 3 из 6

Заправить бульон пассерованными овощами. Варить на среднем огне до закипания.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля шаг №3
Шаг 4 из 6

Тем временем сформировать фрикадельки, у меня свиной фарш. Куриное яйцо хорошо взбить венчиком.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля шаг №4
Шаг 5 из 6

Сначала в суп добавить фрикадельки, когда всплывут добавить взбитое яйцо. Хорошо перемешать. Заправить специями. Повторно за кипятить и снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля шаг №5
Готово!

Разлить по тарелкам, посыпать зеленым луком и добавить по столовой ложке сметаны. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный и ароматный суп!!!
19 декабря 2017 20:29
Спасибо, Зоя!))
19 декабря 2017 21:03
Похожие рецепты по ингредиентам