Наверх
На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

"Жареный" суп

1897
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Овощной суп со сливочным вкусом. Особенный вкус супу придают обжаренные заранее овощи.

Приготовление:

Шаг 1
Картофель, морковь, репчатый лук,зеленый горошек, сливки, мука, лаврушка и чеснок.
"Жареный" суп
Шаг 2
Луковицу нарезать мелко, чеснок выдавить через пресс и обжарить до золотистого цвета на оливковом масле.
"Жареный" суп
Шаг 3
Картофель почистить и нарезать на кубики.
Обжарить до небольших румяностей по сторонам на оливковом масле.
Затем выложить в кастрюлю с водой, где будет готовиться суп.
"Жареный" суп
Шаг 4
Добавить уже поджаристый лук с чесноком.
"Жареный" суп
Шаг 5
Морковь натереть на крупной терке и так же поджарить на оливковом масле.
"Жареный" суп
Шаг 6
Затем выложить к супу. Добавить зеленый горошек.
"Жареный" суп
Шаг 7
Муку поджарить на сухой сковороде до слабого коричневого цвета.
Дать остыть.
"Жареный" суп
Шаг 8
Влить сливки и размешать.Затем влить массу в суп.
Дать повариться до полной готовности овощей.
"Жареный" суп
Готово!
Приятного аппетита !
"Жареный" суп
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9