Овощной суп-пюре
Понравился 1 повару
Просмотрен 3968 раз
Нежный, полезный и очень вкусный суп-пюре.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт
- Овощной бульон или вода 1,5 л
- Репчатый лук или белая часть зеленого 40 г
- Морковь 1 шт
- Тыква 100 г
- Капуста белокочанная 100 г
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Зелень по вкусу
- Сметана по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
Все овощи порезать средними кусочками, сложить в кастрюлю, залить бульоном или водой.
Шаг 2 из 4
После того, как жидкость закипит, снять пену, убавить огонь. Добавить растительное масло, посолить и варить под прикрытой крышкой до готовности овощей. Блендером перетереть суп до пюреобразного состояния.
Шаг 3 из 4
Дать прокипеть еще несколько минут. Подавать со сметаной и зеленью, посыпать черным молотым перчиком.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю такие супы!Аппетитный!
13 мая 2013 18:28
Ответить
Морковный салат с сухариками
Еще хочу предложить вам один чудесный морковный салат, он прост и о ...
31.03.2018, 23:50
Ellisa
Горошек с морковью в молочно сметанном соусе
Морковь с горошком в соусе прекрасно разнообразит ваше меню. ...
19.05.2015, 19:15
тамара агапитова
Салат из морковки "К ужину"
Салат до банального прост. Очень сочный, вкусный и на его приготовле ...
01.04.2014, 19:36
nnoir
Морковные котлеты с сыром
Отличный гарнир или самостоятельное блюдо на завтрак. Легки в пригот ...
21.12.2011, 13:33
naumovec
Салат с ананасом, сыром и морковью
Очень вкусный и острый салатик, с определенной долей сладости , кото ...
30.06.2015, 09:18
bvlena
Салат из моркови, квашеной капусты, орехов и кунжута
Великолепный салат, в котором сосредоточено множество витаминов и ми ...
30.11.2016, 21:36
Ellisa
Салат с сельдереем, морковью и кедровыми орешками
Витаминный и сочный салатик из стеблей сельдерея, яблока и моркови Д ...
28.02.2016, 22:42
OdryParker
Салат " Витаминный" с яблоком и маринованной сливой
Салат " Витаминный" с яблоком и маринованной сливой. Хочу поделиться ...
23.05.2017, 11:48
ihajse
Оладьи из моркови
Оранжевые оладушки для завтрака из моркови с лимонным ароматом. Не т ...
21.09.2015, 20:32
Тория
Кус-кус с жареным луком и печеными овощами
Кус-кус с жареным луком и печеными овощами. Овощи - морковь с пастер ...
09.10.2017, 13:52
lorik26