Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Томатный суп со свининой и рисом "Рубин"

2223
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Впервые в этом супе я попробовала рис Рубин. Рецепт сложился сам собой и получилось очень вкусно! Рекомендую ;)

Приготовление:

Шаг 1
Свинину залить холодной водой (кастрюля на 3 л), довести до кипения, добавить луковицу с воткнутыми в неё соцветиями гвоздики и лавровый лист. Варить около 1,5-2х часов до мягкости мяса.
Томатный суп со свининой и рисом "Рубин"
Шаг 2
Мясо, лук и лавровый лист вынуть из кастрюли, бульон процедить и снова довести до кипения.
Томатный суп со свининой и рисом "Рубин"
Шаг 3
добавить нарезанный кубиками катрофель, довести до кипения,
Томатный суп со свининой и рисом "Рубин"
Шаг 4
всыпать рис Рубин, варить около 15-20 минут.
Томатный суп со свининой и рисом "Рубин"
Шаг 5
Тем временем обжарить нарезанный лук и чеснок на растительном масле до мягкости,
Томатный суп со свининой и рисом "Рубин"
Шаг 6
добавить нарертую морковь, готовить помешивая около 5 минут,
Томатный суп со свининой и рисом "Рубин"
Шаг 7
добавить томаты, перемешать, готвить еще 3 минуты,
Томатный суп со свининой и рисом "Рубин"
Шаг 8
затем влить вино, увеличить огонь и выпарить, затем готовить на медленном огне еще около 5 минут.
Томатный суп со свининой и рисом "Рубин"
Шаг 9
Мясо нарезать на кусочки, вернуть в кастрюлю. Посолить суп.
Томатный суп со свининой и рисом "Рубин"
Шаг 10
Добавить овощи со сковороды в кастрюлю.
Томатный суп со свининой и рисом "Рубин"
Шаг 11
Довести суп до кипения, досолить по вкусу. Добавить рубленную зелень и снять с огня.
Томатный суп со свининой и рисом "Рубин"
Готово!
Дать настояться около 20 минут, затем разлить по тарелкам, посыпать зеленью и подавать. Приятного аппетита! :)
Томатный суп со свининой и рисом "Рубин"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12