Вход

Острый суп с курицей, свининой и рисом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1111 раз
фото рецепта: Острый суп с курицей, свининой и рисом
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Острый суп с курицей, свининой и рисом - это первое блюдо в стиле супа "харчо". Я решила приготовить этот суп с курицей и свининой, так как мой сын не ест вареную свинину, а курицу любит, а мужу нравится - со свининой. Вообщем, я угодила всем))) Суп получился, конечно же, безумно вкусным, сытным и ароматным. Отличное блюдо для вашего обеденного стола!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Мясо свинины и курицы порезать кусочками, поместить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Острый суп с курицей, свининой и рисом шаг №1
Шаг 2 из 9

Залить водой, довести мясо до кипения, убрать пену, бульон посолить. Варить мясо на медленном огне около 40 минут. Лук порезать тонкими полукольцами или четвертинами. Третью часть лука добавить в кипящий бульон.

Фото приготовление рецепта: Острый суп с курицей, свининой и рисом шаг №2
Шаг 3 из 9

Оставшийся лук обжарить на растительном масле до легкой румяности.

Фото приготовление рецепта: Острый суп с курицей, свининой и рисом шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавить томатную пасту. Перемешать, влить немного горячей воды, протушить минуты 3.

Фото приготовление рецепта: Острый суп с курицей, свининой и рисом шаг №4
Шаг 5 из 9

Рис отварить 10 минут. Я использовала рис в пакетике.

Фото приготовление рецепта: Острый суп с курицей, свининой и рисом шаг №5
Шаг 6 из 9

Когда мясо будет готово, добавить в кастрюлю рис, всыпать специи и добавить лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Острый суп с курицей, свининой и рисом шаг №6
Шаг 7 из 9

Сюда же добавить лук с томтаной пастой, кипятить суп на медленном огне 10 минут. Затем добавить в суп пропущенный через пресс чеснок, дать закипеть и выключить газ.

Фото приготовление рецепта: Острый суп с курицей, свининой и рисом шаг №7
Шаг 8 из 9

Дать супу немного настояться под крышкой (минут 10). Разлить вкуснейший суп по тарелкам, посыпать зеленью и подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Острый суп с курицей, свининой и рисом шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Острый суп с курицей, свининой и рисом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам