Шулюм в мультиварке
Понравился 1 повару
Просмотрен 19934 раз
![фото рецепта: Шулюм в мультиварке](/uploads/picture/800/0/2017-12/1512386499_img_0319-kopirovat.jpg)
Шулюм (или по-другому шурпа) - национальный узбекский мясной суп. Традиционно его готовят из баранины в казане на костре, но можно приготовить и в домашних условиях и с любым мясом. Например, как у меня - из свинины. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Свинина на косточке 600 г
- Картофель 5-7 шт
- Лавровый лист 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Соль по вкусу
- Лук зеленый для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Узбекская
- Основной ингредиент:Свинина на косточке
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 5
Мясо нарезать кусочками и вместе с костью поместить в чашу мультиварки, обжарить 15 минут. Затем залить водой. добавить лавровый лист и варить в режиме "Суп" 1 час 50 минут.
![Фото приготовление рецепта: Шулюм в мультиварке шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-12/1512386208_img_0307-kopirovat.jpg)
Шаг 2 из 5
Примерно через час от начала приготовления добавить нарезанные полукольцами лук и морковь.
![Фото приготовление рецепта: Шулюм в мультиварке шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-12/1512386258_img_0310-kopirovat.jpg)
Шаг 3 из 5
Затем крупно порезанный картофель и сладкий перец (у меня замороженный).
![Фото приготовление рецепта: Шулюм в мультиварке шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-12/1512386289_img_0311-kopirovat.jpg)
Шаг 4 из 5
За 30 минут до окончания приготовления посолить.
![Фото приготовление рецепта: Шулюм в мультиварке шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-12/1512386385_img_0312-kopirovat.jpg)
Готово!
Перед подачей посыпать зеленым луком. Приятного аппетита! ;)
![Фото приготовление рецепта: Шулюм в мультиварке шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-12/1512386407_img_0315-kopirovat.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно и сытно!
5 декабря 2017 01:01
Ответить
Спасибо!
5 декабря 2017 09:46
Ответить
Картофель запеченный в духовке
Очень вкусная картошечка запеченная в духовке с зеленью укропа. ...
20.02.2013, 10:10
Julcha
Зразы с начинкой
Предлагаю вкуснейший вариант картофельных зраз! ...
07.02.2015, 23:50
Zaha
Щи постные
Горячее блюдо для осенних постных дней :) ...
02.11.2012, 14:18
ОльгаЧ
Картофельное пюре на мясном бульоне с зеленью
Это пюре получается очень нежным, легким, с не слишком навящевым вку ...
10.04.2014, 17:55
Oduvanchik
Драники из молодой картошки с рубленной курицей
Вкусно и просто. Молодой картофель содержит мало крахмала, от этого ...
03.06.2014, 12:16
nnoir
Картофель с грибами
Обожаю картофель с грибами. Я использовала предварительно обжаренные ...
29.09.2015, 21:59
krasotka13
Овощная запеканка с копчеными колбасками
Запеканки это вкусно и это, как правило бюджетно. Потому что в нее у ...
29.01.2013, 22:10
Татьяна Маражо
Картофель с тыквой и вешенками в сметане
Картофель с тыквой и вешенками - по сути жаркое, вкусное и быстрое в ...
09.12.2017, 19:22
Zoya7
Картофель, запечённый в фольге и поданный с маринованной свеклой.
Этакий вариант винегрета: необычное сочетание горячего картофеля и х ...
01.06.2012, 21:33
mama Tasi
Картошка жареная с куриным филе в мультиварке
Картошка жареная с куриным филе в мультиварке - вкусное, сытное и ар ...
19.02.2021, 16:50
Rikki