Шулюм в мультиварке
Понравился 1 повару
Просмотрен 22557 раз

Шулюм (или по-другому шурпа) - национальный узбекский мясной суп. Традиционно его готовят из баранины в казане на костре, но можно приготовить и в домашних условиях и с любым мясом. Например, как у меня - из свинины. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Свинина на косточке 600 г
- Картофель 5-7 шт
- Лавровый лист 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Соль по вкусу
- Лук зеленый для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Узбекская
- Основной ингредиент:Свинина на косточке
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 5
Мясо нарезать кусочками и вместе с костью поместить в чашу мультиварки, обжарить 15 минут. Затем залить водой. добавить лавровый лист и варить в режиме "Суп" 1 час 50 минут.

Шаг 2 из 5
Примерно через час от начала приготовления добавить нарезанные полукольцами лук и морковь.

Шаг 3 из 5
Затем крупно порезанный картофель и сладкий перец (у меня замороженный).

Шаг 4 из 5
За 30 минут до окончания приготовления посолить.

Готово!
Перед подачей посыпать зеленым луком. Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно и сытно!
5 декабря 2017 01:01
Ответить
Спасибо!
5 декабря 2017 09:46
Ответить
Мясные котлеты с луком и крапивой
Котлеты по этому рецепту получаются очень вкусными. В фарш добавляем ...
12.04.2016, 23:57
mnat
Гуляш из свинины со сметанной подливой
Хочу напомнить Вам классическое и позабытое блюдо Советского Союза, ...
12.11.2015, 23:19
Ellisa
Свинина тушёная с макаронами и лечо
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и сытного обеда для всей ...
30.03.2021, 09:27
Yulia.
Мясо под соусом "Сацебели"
Мясо под соусом "Сацебели". Для этого рецепта можно использовать люб ...
17.02.2017, 00:33
lorik26
Свинина с вешенками
Свинина с грибами — идеальное сочетание. Очень рекомендую приготовит ...
16.03.2019, 19:01
тамара агапитова
Отбивная из свинины с тушёными овощами
Предлагаю вашему вниманию рецепт второго блюда на обед или сытный у ...
26.04.2021, 10:20
Marina30
Бурито со свининой и овощами
Бурито (хотя правильнее будет буррито) — это пшеничная лепешка, в ко ...
25.06.2015, 09:00
Marina30
Запеченная свинина в горчичном соусе
Ароматная, сочная свинина с аппетитной корочкой. Попробуйте ;) ...
15.02.2013, 09:17
ОльгаЧ
Свинина под остро медовым соусом
Свинину под острым медовым соусом я готовила как закуску и подавала ...
22.01.2016, 18:47
lorik26
Запеканка с рыбными молоками и свининой
Вообще, мясные запеканки очень вкусные и сытные. Сегодня я предлагаю ...
07.10.2017, 08:05
Nadin 05