Шулюм в мультиварке
Понравился 1 повару
Просмотрен 22440 раз

Шулюм (или по-другому шурпа) - национальный узбекский мясной суп. Традиционно его готовят из баранины в казане на костре, но можно приготовить и в домашних условиях и с любым мясом. Например, как у меня - из свинины. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Свинина на косточке 600 г
- Картофель 5-7 шт
- Лавровый лист 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Соль по вкусу
- Лук зеленый для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Узбекская
- Основной ингредиент:Свинина на косточке
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 5
Мясо нарезать кусочками и вместе с костью поместить в чашу мультиварки, обжарить 15 минут. Затем залить водой. добавить лавровый лист и варить в режиме "Суп" 1 час 50 минут.

Шаг 2 из 5
Примерно через час от начала приготовления добавить нарезанные полукольцами лук и морковь.

Шаг 3 из 5
Затем крупно порезанный картофель и сладкий перец (у меня замороженный).

Шаг 4 из 5
За 30 минут до окончания приготовления посолить.

Готово!
Перед подачей посыпать зеленым луком. Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно и сытно!
5 декабря 2017 01:01
Ответить
Спасибо!
5 декабря 2017 09:46
Ответить
Свинина под болгарским перцем и сыром
Сытное, ароматное блюдо. Сочетание сладкого перца, сыра и мяса многи ...
15.09.2013, 20:15
tanana
Свинина с апельсинами
Очень ароматное мясо.Вариант для праздничного стола.Совсем не сложно ...
08.02.2015, 19:42
Вьюга
Свинина тушеная в сметанном соусе
Сочное, мягкое мясо в сметанном соусе. ...
13.03.2013, 19:07
Julcha
Картофельные зразы с мясом
Кулинарная классика. Быстро, просто, сытно и вкусно. ...
27.03.2012, 18:37
Zoya7
Отбивные Вулкан страстей
Название вулкан страстей эти отбивные получили благодаря необычному ...
07.11.2011, 13:30
belis07
Мясной рулет из фарша
Мясной рулет можно готовить с разнообразной начинкой - чернослив, сы ...
14.01.2013, 19:21
тори
Свинина с рисом и кабачками
Очень вкусный вариант ужина из свинины с овощами и рисом. Можно доба ...
22.05.2015, 13:46
bvlena
Подчеревок запеченный
Для запекания прекрасно подходит та часть свинины, где чередуются пр ...
08.03.2013, 14:50
тамара агапитова
Свинина в лаваше
Если у вас остались кусочки шашлыка, с них можно приготовить вкусный ...
27.08.2017, 12:06
ihajse
Мясо с овощами в горшочках
Предлагаю приготовить яркое, ароматное и вкусное блюдо. ...
12.03.2012, 23:31
Ellisa