Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Шулюм в мультиварке

    Понравился 1 повару Просмотрен 25727 раз
    фото рецепта: Шулюм в мультиварке
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    5 голосов
    Шулюм (или по-другому шурпа) - национальный узбекский мясной суп. Традиционно его готовят из баранины в казане на костре, но можно приготовить и в домашних условиях и с любым мясом. Например, как у меня - из свинины. Попробуйте ;)
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 10 мин.
    Шаг 1 из 5

    Мясо нарезать кусочками и вместе с костью поместить в чашу мультиварки, обжарить 15 минут. Затем залить водой. добавить лавровый лист и варить в режиме "Суп" 1 час 50 минут.

    Фото приготовление рецепта: Шулюм в мультиварке шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Примерно через час от начала приготовления добавить нарезанные полукольцами лук и морковь.

    Фото приготовление рецепта: Шулюм в мультиварке шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Затем крупно порезанный картофель и сладкий перец (у меня замороженный).

    Фото приготовление рецепта: Шулюм в мультиварке шаг №3
    Шаг 4 из 5

    За 30 минут до окончания приготовления посолить.

    Фото приготовление рецепта: Шулюм в мультиварке шаг №4
    Готово!

    Перед подачей посыпать зеленым луком. Приятного аппетита! ;)

    Фото приготовление рецепта: Шулюм в мультиварке шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Вкусно и сытно!
    5 декабря 2017 01:01
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо!
    5 декабря 2017 09:46
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам