В этом блюде я впервые попробовала рыбный соус. Необычно, конечно, на любителя, но пикантно и интересно. В азиатской кухне этот соус часто используется. Однако, если не найдете рыбный соус или он совсем Вам не по вкусу, то добавьте в горячее масло к луку мелко рубленные анчоусы или кусочек сельди. Попробуйте ;)
Рис отварить в подсоленой воде до готовности как указано на упаковке.
Шаг 2 из 5
Тем временем брокколи опустить в кипящую воду и варить 3 минуты, затем откинуть на дуршлаг.
Шаг 3 из 5
На ореховом масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок с имбирем до прозрачности. Всыпать коричневый сахар, добавить соевый и рыбный соусы, перемешать.
Шаг 4 из 5
Добавить броколи, перемешать, прогреть 1 минуту и снять с огня.
Готово!
Рис разложить по тарелкам, сверху добавить немного брокколи, полить образовавшейся заправкой. Приятного аппетита! :)
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо большое, Тамарочка!