Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сациви из шампиньонов

1120
+5

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Сациви - холодный соус грузинской кухни,отличительной чертой которого является использование измельчённых грецких орехов в большом количестве.Также по названию соуса может называться и готовое блюдо.
Готовила по рецепту Pachita.

Приготовление:

Шаг 1
Шампиньоны отварим в подсоленной воде и откинем на дуршлаг.Грибной бульон процедим.
Сациви из шампиньонов
Шаг 2
Затем нарежем шампиньоны маленькими кусочками.
Сациви из шампиньонов
Шаг 3
Лук нарежем и спассеруем на растительном масле до прозрачности,сложим в комбайн вместе с орехами,чесноком и зеленью и измельчим до однородности.
Сациви из шампиньонов
Шаг 4
В сациви добавляем грибы,солим,добавляем чёрный перец и хмели-сунели.
Сациви из шампиньонов
Готово!
Разбавляем бульоном до нужной консистенции - смотря какой соус вы любите - гуще или реже.
Приятного аппетита!!!
Сациви из шампиньонов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    20 июля 2012 14:44
    Спасибо!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    20 июля 2012 07:11
    Оригинально!=) smile
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    20 июля 2012 06:32
    интересное сочетание
Шаг
1 из 5