Фасоль с шампиньонами в томате

Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

К грибам добавить лук нарезанный кубиками. Обжарить еще пару минут.

Затем добавить морковь, натертую на крупной терке. Обжарить все вместе 3-5 минут.

После всыпать 200 гр готовой фасоли.

Также влить томатный сок. Добавить соль, перец, итальянские травы и сахар. Перемешать и тушить на небольшом огне 15-20 минут.

Приятного аппетита!