Наверх
На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажаны по-корейски

11456
+6

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Так как баклажаны я могу есть хоть каждый день, разнообразить блюда из них, это то, что нужно. Этот рецепт не совсем классический рецепт баклажан по-корейски, но тоже очень вкусно, с пикантной ноткой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала режем баклажаны соломкой.
Баклажаны по-корейски
Шаг 2
Отвариваем их в подсоленой кипящей воде минуты три. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Остужаем.
Баклажаны по-корейски
Шаг 3
Морковь трем на терке для корейской морковки.
Баклажаны по-корейски
Шаг 4
С огурцами проделываем то же самое.
Баклажаны по-корейски
Шаг 5
Перец избавляем от семян и режем его соломкой.
Баклажаны по-корейски
Шаг 6
Лук режем четверть - кольцами.
Баклажаны по-корейски
Шаг 7
Соединяем все ингредиенты. Добавляем порезанную зелень (укроп, петрушка), выдавливаем чеснок, добавляем соевый соус, подсолнечное масло. Солим и добавляем уксус по вкусу.
Баклажаны по-корейски
Готово!
Даем настояться в холодильнике пару часов. На следующий день этот салатик становится еще вкуснее.
Баклажаны по-корейски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    Ursula1
    24 октября 2013 08:04
    Ирена,
    Нужно будет попробовать, спасибо!
  • 18 октября 2013 14:15
    Можно не добавлять огурчик и все это запечь в духовке минут 20. Тоже вкусно. Я так готовлю на работе.
Шаг
1 из 8