Острый салат на корейский мотив
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3819 раз
Такой салат подойдет к любому обеду. Его можно подать к мясу, к шашлыку, к постному блюду. Салат универсальный. Великолепный. Маринуется быстро и готов к подаче через 30 минут после приготовления.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 2 зубца
- Уксус 3 ст. л.
- Перец болгарский 1 шт
- Перец черный по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Масло растительное 100 мл
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л
- Паприка по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Кабачки и морковь вымыть. Очистить от шкурки.
Шаг 2 из 7
Болгарский перец нарезать соломкой.
Шаг 3 из 7
Морковь натрите на терку для корейской морковки.
Шаг 4 из 7
Кабачок тоже натрем. Его конечно можно нарезать, но так он быстрее промаринуется.
Шаг 5 из 7
Репчатый лук нарезаем небольшими полукольцами.
Шаг 6 из 7
Все овощи обьединяем, добавляем разогретое растительное масло, измельченный чеснок, соль, перец, сахар, паприку, жгучие перцы, кориандр. Все специи кладите на свой вкус. В самом конце добавьте укус. Перемешайте. Поставьте емкость с салатом в холодильник и накройте крышкой. Дайте промариноваться 30 минут.
Готово!
Подаем к столу, прибавив немного свежей зелени.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
люблю такие остренькие салатики, красивое фото последнее, аппетитное!
14 июня 2015 21:06
Ответить
Ленивые щи
Ленивые щи. Это очень простое приготовление супа. Не нужно готовить ...
28.03.2018, 17:01
lorik26
Салат с капустой и курагой
Очень легкий и полезный салат.
08.08.2014, 17:15
Ленок-Кленок
Капустный салат со свеклой
Такой легкий остренький салат отлично сочетается с горячим отварным ...
06.04.2014, 09:11
tanana
Жареная капуста с беконом и яйцом пашот
Жареная капуста с беконом и яйцом пашот. Разнообразьте свое меню и п ...
25.04.2018, 16:19
lorik26
Тушеная капуста с грибами
Это блюдо - по сути грибная солянка. Можно еще добавить соленые огур ...
14.11.2012, 20:05
Zoya7
Овощной салат с теплым соусом
Очень простой овощной салатик с курицей, гранатом и капустой под теп ...
19.03.2014, 21:10
Oduvanchik
Оладьи капустные с сыром
Просто, доступно, быстро и вкусно.
26.03.2012, 17:47
Zoya7
Голубцы с перловкой и грибами
Рецептов голубцов существует множество, каждый готовит их по собстве ...
28.05.2014, 07:35
Вьюга
Запеканка капустная по-деревенски
Капустная запеканка в духовке - ароматная и вкусная выпечка, которая ...
23.10.2020, 19:51
тамара агапитова
Ленивые пирожки с молодой капустой
Ленивые пирожки с молодой капустой. Очень вкусные пирожки готовятся ...
13.06.2019, 12:59
lorik26