Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощной винегрет по-фински "росолли"

736
+2

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Винегрет росолли состоит из вареных овощей, но капусты, в отличие от нашего винегрета, в росолли нет, вместо нее используют яблоки, а свекла добавляется маринованная. И еще - блюдо готовят не на масле, а с заправкой из сливок или сметаны. Подают этот салат в стаканах, выложив слоями, а соус подают отдельно. Я приготовила салат на свой вкус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отварить свеклу и нарезать кубиком. Добавить сахар и уксус, перемешать и оставить на 5 часов.
Овощной винегрет по-фински "росолли"
Шаг 2
Свеклу отжать, а маринад не выливать.
Овощной винегрет по-фински "росолли"
Шаг 3
В свекольный маринад добавить сметану и горчицу (горчица от меня).
Овощной винегрет по-фински "росолли"
Шаг 4
Нарезать мелким кубиком лук.
Овощной винегрет по-фински "росолли"
Шаг 5
Нарезать кубиком картофель и..
Овощной винегрет по-фински "росолли"
Шаг 6
Яблоко.
Овощной винегрет по-фински "росолли"
Шаг 7
Картофель, лук и яблоко заправить соусом который мы приготовили ранее. Пробуем на вкус и добавляем все чего не хватает - соль, перец, горчицу, майонез - все на свой вкус.
Овощной винегрет по-фински "росолли"
Шаг 8
Выложить в стаканы.
Овощной винегрет по-фински "росолли"
Шаг 9
Теперь маринованная свекла.
Овощной винегрет по-фински "росолли"
Шаг 10
Варенную морковь.
Овощной винегрет по-фински "росолли"
Шаг 11
Маринованный огурец нарезать мелким кубиком.
Овощной винегрет по-фински "росолли"
Готово!
И закончить зеленым луком и сметаной.
Овощной винегрет по-фински "росолли"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12