Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлетки с лисичками в сливочном соусе

858
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мясные котлетки с перловой крупой и для сопровождения сливочный соус с лисичками.

Приготовление:

Шаг 1
Перловую крупу отварить до готовности.
Котлетки с лисичками в сливочном соусе
Шаг 2
Мясной фарш, готовую перловую крупу, репчатый лук (взбить в пюре) и яйцо хорошо смешать.
Котлетки с лисичками в сливочном соусе
Шаг 3
Соль и специи по вкусу, добавить 2 ст.л. муки.
Котлетки с лисичками в сливочном соусе
Шаг 4
Сформировать шарики , обвалять в муке.
Котлетки с лисичками в сливочном соусе
Шаг 5
Шарики немного прижать и выложить на сковороду с оливковым маслом.
Обжарить с обеих сторон на тихом огне до готовности.
Котлетки с лисичками в сливочном соусе
Шаг 6
Грибы перебрать, хорошо помыть и порезать крупные на несколько частей.
Припустить на оливковом масле в течении 5-7 мин.
Котлетки с лисичками в сливочном соусе
Шаг 7
Влить сливки.
Котлетки с лисичками в сливочном соусе
Шаг 8
Отдельно развести 2 ст.л. крахмала в 100 мл. воды.
Загустить соус и потушить еще 5 мин. Соль и специи по вкусу.
Котлетки с лисичками в сливочном соусе
Готово!
Приятного аппетита !
Котлетки с лисичками в сливочном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9