Котлетки с лисичками в сливочном соусе

Понравился 2 поварам Просмотрен 3158 раз
фото рецепта: Котлетки с лисичками в сливочном соусе
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мясные котлетки с перловой крупой и для сопровождения сливочный соус с лисичками.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Перловую крупу отварить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Котлетки с лисичками в сливочном соусе шаг №1
Шаг 2 из 9

Мясной фарш, готовую перловую крупу, репчатый лук (взбить в пюре) и яйцо хорошо смешать.

Фото приготовление рецепта: Котлетки с лисичками в сливочном соусе шаг №2
Шаг 3 из 9

Соль и специи по вкусу, добавить 2 ст.л. муки.

Фото приготовление рецепта: Котлетки с лисичками в сливочном соусе шаг №3
Шаг 4 из 9

Сформировать шарики , обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта: Котлетки с лисичками в сливочном соусе шаг №4
Шаг 5 из 9

Шарики немного прижать и выложить на сковороду с оливковым маслом.
Обжарить с обеих сторон на тихом огне до готовности.

Фото приготовление рецепта: Котлетки с лисичками в сливочном соусе шаг №5
Шаг 6 из 9

Грибы перебрать, хорошо помыть и порезать крупные на несколько частей.
Припустить на оливковом масле в течении 5-7 мин.

Фото приготовление рецепта: Котлетки с лисичками в сливочном соусе шаг №6
Шаг 7 из 9

Влить сливки.

Фото приготовление рецепта: Котлетки с лисичками в сливочном соусе шаг №7
Шаг 8 из 9

Отдельно развести 2 ст.л. крахмала в 100 мл. воды.
Загустить соус и потушить еще 5 мин. Соль и специи по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Котлетки с лисичками в сливочном соусе шаг №8
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Котлетки с лисичками в сливочном соусе шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам