Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Белорусские драники (деруны) в горшочках

2320
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мой кабельный провайдер транслирует на одном из каналов Белорусское телевиденье. Попала я как-то на передачу о белорусской кухне. Готовили такие драники. Запали они мне в голову. И вот тот миг настал.
На вкус они мало чем отличаются от украинских дерунов (драников). Оригинальная подача и необычный вкус.

Приготовление:

Шаг 1
Картофель очистить от кожуры. Натереть на мелкой терке или смолоть в мясорубке, что куда быстрее и руки целы. Так же перемолоть или натереть на терку репчатый лук. Всю массу отбросить на мелкое сито и дать стечь жидкости.
В картофельную массу добавить 2 яйца, специи. В последнюю очередь добавить муку.
Белорусские драники (деруны) в горшочках
Шаг 2
Привычно жарим драники на сковороде с добавлением растительного масла.
Белорусские драники (деруны) в горшочках
Шаг 3
Готовые деруны сложить на тарелку. Подготовьте горшочки. На дно горшочка кладем кусочек масла. Выкладываем 2-3 деруна на дно.
Белорусские драники (деруны) в горшочках
Шаг 4
На сковороде, где жарили деруны обжарьте грибы с луком. Посолить и поперчить. На слой дерунов в горшочек выкладываем несколько ложек грибов. После несколько ложек сметаны.
Белорусские драники (деруны) в горшочках
Готово!
Накройте слоем дерунов. Натрите сыр на терку и посыпьте сверху. Накрыть крышкой и отправить в духовку при 200 градусов на 10-15 минут.
Подать к столу сразу. Постоявшие дерунчики уже не такие как только что из плиты.
Белорусские драники (деруны) в горшочках
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5