Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свинина тушеная в квашенной капусте

621
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот рецепт радость любой хозяйки. Ничего жарить, парить или что-то еще делать не надо. Из грязного, что потом следует мыть только кастрюля в которой оно тушилось. Все банально просто, но результат очень вкусный и хороший. Мясо получается нежным. Способ приготовления настолько прост что удивится любой.

Приготовление:

Шаг 1
Мясо обмыть, обсушить, нарезать на мелкие кусочки. На доске обсыпать специями, солью и хорошо перемешать.
Свинина тушеная в квашенной капусте
Шаг 2
Для запекания я использовала стекляную кастрюлю. У кого нет подойдет металический противень или форма для запекания.
На дно кастрюли капаем несколько капель растительного масла.
Общий обьем квашенной капусты делим пополам. И 1/2 общей массы капусты выкладываем на дно кастрюли.
Свинина тушеная в квашенной капусте
Шаг 3
Сверху обсыпанное в специях мясо. Старайтесь распределить мясо равномерно, но с небольшими промежутками. Если мясо положить плотно, оно при тушении собьется в один ком.Это тоже не проблема, после приготовления все нужно будет просто размешать.
Порезать полукольцами репчатый лук и выложить на мясо.
Завершаем снова капустой. Накрываем кастрюлю крышкой или фольгой (если печете в форме)
Немного скажу о капусте. У всех хозяек она разная. У кого-то кислее у кого-то нет. Думаю будет не лишним, при закладывании капусты в каждый слой добавить немного сахара. Это не повлияет на мясо, но капуста будет вкуснее.
Запекаем в разогретой духовке до 200 градусов до готовности мяса. У меня ушло 1 час.
Свинина тушеная в квашенной капусте
Готово!
Подавать как с гарниром так и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Получается очень вкусно. Всем рекомендую. Минимум хлопот. Мне нравится тем что почти ничего не мыть, минимум отрыва от ребенка, маскимум вкуса.
Свинина тушеная в квашенной капусте
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4