Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Чечевица с шампиньонами

603
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Из красной чечевицы получаются очень вкусные осенне-зимние супы-пюре, крем-суп, но также можно приготовить несложное второе блюдо с добавлением шампиньонов. Оно очень легкое и достаточно сытное.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить необходимые продукты.
Чечевица с шампиньонами
Шаг 2
Лук и морковь почистить. Лук нарезать четверть-кольцами, морковь - натереть на крупной терке.
Чечевица с шампиньонами
Шаг 3
Грибы промыть, протереть от влаги. Нарезать пластинками.
Чечевица с шампиньонами
Шаг 4
На растительном масле обжарить лук и морковь в течение 5-7 минут. Добавить шампиньоны. Обжарить все вместе еще столько же. Поперчить.
Чечевица с шампиньонами
Шаг 5
Чечевицу поместить в ситечко, промыть под проточной водой. Дать стечь воде. Чечевицу добавить к овощам и грибам.
Чечевица с шампиньонами
Шаг 6
Перемешать. Залить кипящей водой. Добавить соль. После закипания варить 15 минут.
Чечевица с шампиньонами
Готово!
В конце готовки, за 5 минут до окончания, можно добавить измельченный чеснок. В последний момент я решила его не класть, уж очень понравился аромат готового блюда. А вот зеленый лук, на мой вкус, подошел идеально! Очень рекомендую! Лук нарезать наискосок и посыпать им каждую порцию.
Чечевица с шампиньонами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    Харьков

    МарияС
    19 апреля 2014 15:12
    Спасибо!)
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    19 апреля 2014 15:03
    Очень вкусно! Люблю чечевицу, приготовлю обязательно)))
Шаг
1 из 7