Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вареники на замороженном тесте

1365
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Начинка вареников самая обычная, а вот тесто я замораживаю. Итак, подробнее в рецепте.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Итак, тесто. Готовить тесто для вареников по любимому рецепту, суть в том, что готовое тесто нужно переложить в полиэтиленовый пакет и оставить на ночь в морозилке. Утром достать, и разморозить при комнатной температуре, микроволновкой не нужно пользоваться, это портит тесто. Потом скатать в колбаску, без муки, и порезать на доске на кусочки, как на фото. Каждый кусочек обмакнуть в муку с двух сторон.
Вареники на замороженном тесте
Шаг 2
Для начинки я использовала обычный картофельное пюре со сметаной. Варить картофель нужно в соленой воде в минимальном количестве воды или молока.
Вареники на замороженном тесте
Шаг 3
Раскатываем каждый кусочек теста в кружок.
Вареники на замороженном тесте
Шаг 4
Кладем чайную ложку картофельного пюре.
Вареники на замороженном тесте
Шаг 5
Закрепляем края.
Вареники на замороженном тесте
Шаг 6
В это время ставим кастрюлю с соленой водой на огонь, доводим до кипения.
Вареники на замороженном тесте
Шаг 7
В кипящую воду бросаем вареники и варим 5 минут. Благодаря замороженному тесту, они очень тонкие получаются и варятся быстро.
Вареники на замороженном тесте
Шаг 8
Готовые вареники перемазываем сметаной.
Вареники на замороженном тесте
Готово!
И горячими подаем к столу. Приятного!
Вареники на замороженном тесте
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9