Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свинина с фасолью и овощами

576
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусное, очень сытное, насыщенное блюдо. Перец чили придаёт особый шарм блюду, советую приготовить.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
К приготовлению блюда нужно подготовиться заранее. Мы обычно с вечера заливаем фасоль двумя литрами холодной воды. Не жалейте её, фасоль сильно набухает. Утром фасоль ставим вариться, а сами займёмся мясом. У нас свинина, шейная часть.
Свинина с фасолью и овощами
Шаг 2
Свинину нарезаем кусочками.
Свинина с фасолью и овощами
Шаг 3
Подготавливаем лук, чистим его от шелухи и нарезаем кубиками.
Свинина с фасолью и овощами
Шаг 4
Картофель чистим и нарезаем кубиками.
Свинина с фасолью и овощами
Шаг 5
Мелко нарезаем морковь.
Свинина с фасолью и овощами
Шаг 6
Перец у меня замороженный, последний пакетик из камеры.
Свинина с фасолью и овощами
Шаг 7
Приступаем к приготовлению блюда. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем на горячую сковороду мясо и слегка обжариваем его до золотистого цвета. Чтобы блюдо не было тяжёлым, обжаривать будем только мясо.
Свинина с фасолью и овощами
Шаг 8
Кипятим в чайнике воду и заливаем кипятком мясо, так, чтобы вода покрыла мясо.
Свинина с фасолью и овощами
Шаг 9
Держим мясо на огне минут двадцать, тридцать. Добавляем к мясу картофель порезанный на кубики.
Свинина с фасолью и овощами
Шаг 10
Когда закипит вода с картофелем и мясом, отправляем к ним лук, морковь и перец. Продолжаем тушить всё вместе до полной готовности.
Свинина с фасолью и овощами
Шаг 11
В конце тушения добавляем пюре из помидоров.
Свинина с фасолью и овощами
Шаг 12
Следующим в кастрюлю отправляем варёную фасоль., перец чили, душистый перец, чеснок раздавленный через пресс, лавровый лист и соль по вкусу.
Свинина с фасолью и овощами
Готово!
Тушим всё вместе ещё минут пять и выключаем огонь под кастрюлей, даём настоятся минут пятнадцать и разливаем по тарелкам.
Свинина с фасолью и овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13