Вход

Чанахи в горщочках, с фасолью и баклажанами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1467 раз
фото рецепта: Чанахи в горщочках, с фасолью и баклажанами
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Чанахи - это грузинское блюдо. В его состав входят много овощей, мясо.Оно невероятно вкусное и сытное. Томлёное в горшочке оно приобретает насыщенный вкус овощей! Приготовьте, уверена, вам понравится.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 15

Свинину нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Чанахи в горщочках, с фасолью и баклажанами шаг №1
Шаг 2 из 15

Картофель чистим моем и нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Чанахи в горщочках, с фасолью и баклажанами шаг №2
Шаг 3 из 15

Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками.

Фото приготовление рецепта: Чанахи в горщочках, с фасолью и баклажанами шаг №3
Шаг 4 из 15

Фасоль на ночь замачиваем и наполовину отвариваем. Можно взять готовую в баночках. Мы купили сорт, который варится в течении 30 минут, поэтому мы только замочили на 1 час. Помидоры нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Чанахи в горщочках, с фасолью и баклажанами шаг №4
Шаг 5 из 15

Перец нарезаем кусочками.

Фото приготовление рецепта: Чанахи в горщочках, с фасолью и баклажанами шаг №5
Шаг 6 из 15

Баклажаны нарезаем кусочками.

Фото приготовление рецепта: Чанахи в горщочках, с фасолью и баклажанами шаг №6
Шаг 7 из 15

В горшочки складываем поочерёдно. Мясо укладывакм на дно, а также разливаем жир, в котором жарилось мясо.

Фото приготовление рецепта: Чанахи в горщочках, с фасолью и баклажанами шаг №7
Шаг 8 из 15

На мясо картофель.

Фото приготовление рецепта: Чанахи в горщочках, с фасолью и баклажанами шаг №8
Шаг 9 из 15

На картофель фасоль.

Фото приготовление рецепта: Чанахи в горщочках, с фасолью и баклажанами шаг №9
Шаг 10 из 15

Затем лук с морковью.

Фото приготовление рецепта: Чанахи в горщочках, с фасолью и баклажанами шаг №10
Шаг 11 из 15

Следуюшими отправляются баклажаны.

Фото приготовление рецепта: Чанахи в горщочках, с фасолью и баклажанами шаг №11
Шаг 12 из 15

Болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Чанахи в горщочках, с фасолью и баклажанами шаг №12
Шаг 13 из 15

Заключающий ряд порезанные кубиками помидоры.В отделной посуде нагреваем воду, солим по вкусу и разливаем по горшочкам. Старайтесь нее заполнять горшочки до самого верха, чтобы жидкость не убегала.

Фото приготовление рецепта: Чанахи в горщочках, с фасолью и баклажанами шаг №13
Шаг 14 из 15

Посыпаем специями, ставим в холодную духовку сначала на 10 минут 170*, затем нагрев увеличиваем до 180- 190* на час и сорок пяить минут. Наши чанахи готовы.

Фото приготовление рецепта: Чанахи в горщочках, с фасолью и баклажанами шаг №14
Готово!

При подаче выдавливаем через пресс чеснок и посыпаем зеленью.

Фото приготовление рецепта: Чанахи в горщочках, с фасолью и баклажанами шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Мила,
mellorn,
Лара,
Спасибо, вам мои хорошие, для осени и зимы, это отличный рецепт! Сытно и вкусно, однозначно!
31 октября 2014 09:50
Шикарный ужин!
30 октября 2014 00:41
Как сытно и вкууусно!
29 октября 2014 22:04
Очень вкусно и сытно! Как раз для холодных осенних вечеров!
29 октября 2014 13:22
Похожие рецепты по ингредиентам