Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Крокеты с ветчиной и грибами

256
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень нежные внутри с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Крокеты с ветчиной и грибами
Шаг 2
На сливочном масле пожарить грибы.
Крокеты с ветчиной и грибами
Шаг 3
Когда грибы приобретут золотистый цвет, добавить чеснок (у меня чеснок молодой) на минуту и убрать с плиты.
Крокеты с ветчиной и грибами
Шаг 4
Ветчину нарезать мелкой соломкой.
Крокеты с ветчиной и грибами
Шаг 5
Теперь приготовим соус. Распустить сливочное масло и добавить муку. Быстро перемешиваем, что бы не было комочков.
Крокеты с ветчиной и грибами
Шаг 6
Вливаем молоко и перемешивая постоянно венчиком, минут мять. Соус должен хорошо загустеть.
Крокеты с ветчиной и грибами
Шаг 7
Снимаем с огня и добавляем в соус грибы и ветчину. Перемешать и дать остыть.
Крокеты с ветчиной и грибами
Шаг 8
Тем временем в блендере перебить хлеб в мелкую крошку.
Крокеты с ветчиной и грибами
Шаг 9
В тарелке взбить яйцо.
Крокеты с ветчиной и грибами
Шаг 10
Из остывшей массы сформировать котлеты, окунуть в яйцо.
Крокеты с ветчиной и грибами
Шаг 11
А потом в панировку.
Крокеты с ветчиной и грибами
Шаг 12
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Обжарка много времени не займет. Внутренность крокетов уже готова.
Крокеты с ветчиной и грибами
Готово!
Подавать с овощами или с любым соусом.
Крокеты с ветчиной и грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13