Картофельные крокеты

картофель отварить в мундире,остудить и очистить

перекрутить через мясорубку

добавить соль,яйца,масло(200 г,),прованские травы и муку(муки может пойти меньше)

замесить мягкое тесто

сделать панировку,муку смешать с кунжутом

форму смазать маслом(20 г.),отщипывать по кусочку от теста формировать котлетки немного обваляв в панировке,только слегка,чтобы муки не было много,выпекать в духовке при т.160-170гр до золотистого цвета,очень вкусно со сметанкой

Приятного аппетита