Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Голубцы из качанного салата

461
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Уже несколько раз готовила голубцы с кочанным салатом. Капуста белокачанная иногда попадается с очень жесткими листьями, да и отваривать салатные листья не нужно- они хорошо заворачиваются и держат форму.

Приготовление:

Шаг 1
Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности. Шампиньоны нарезаем кубиком, у меня грибы замороженные.
Голубцы из качанного салата
Шаг 2
Лук нарезаем полукольцами, можно нарезать и кубиком. На 10 гр сливочного масла обжариваем грибы и лук до готовности, солим и перчим по вкусу.
Голубцы из качанного салата
Шаг 3
Рис смешиваем с фаршем, добавляем мелкопорезанную зелень, сливочное масло и обжаренные лук и грибы. Хорошо вымешиваем фарш.
Голубцы из качанного салата
Шаг 4
Кочан салата разбираем на листы. Кочерыжку удаляем.
Голубцы из качанного салата
Шаг 5
Выкладываем две столовых ложки фарша на салатный лист и заворачиваем лист конвертом. Так проделываем со всеми листьями и фаршем.
Голубцы из качанного салата
Шаг 6
Обжариваем голубцы с обеих сторон на растительном масле буквально по 2 минуты с каждой стороны.
Голубцы из качанного салата
Шаг 7
Выкладываем голубцы в порционные формы для запекания. Разогреваем духовку до 180 Г С.
Голубцы из качанного салата
Шаг 8
Сверху поливаем каждый голубец столовой ложкой томатного соуса. Отправляем голубцы запекаться на 20 минут в духовку.
Голубцы из качанного салата
Готово!
Приятного аппетита!
Голубцы из качанного салата
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Украина

    Светлана А.

    asvetlanatur
    27 мая 2015 13:14
    Здорово как! love
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    27 мая 2015 09:25
    Отличная идея! fellow
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    26 мая 2015 13:35
    AnnaLina,
    Спасибо, такие же, как и капуста, только нежнее. Попробуйте!
  • Анна - Повар

    Хмельницкий

    AnnaLina
    26 мая 2015 13:31
    Интересный рецепт, листья салата использую только в салате, обязательно попробую сделать такие голубчики. А на вкус тушенные листья, они какие?
Шаг
1 из 9