Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ризотто со скумбрией и кальмарами

935
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкуснейший ризотто с морепродуктами и скумбрией. Отличный вариант для повседневного обеда, а также для удивления гостей. Рецепт прост в приготовлении, можно экспериментировать с разными ингредиентами.

Приготовление:

Шаг 1
Скумбрию очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками
Ризотто со скумбрией и кальмарами
Шаг 2
Кальмары очистить и нарезать полосочками
Ризотто со скумбрией и кальмарами
Шаг 3
У креветок отрезать голову
Ризотто со скумбрией и кальмарами
Шаг 4
Сельдерей нарезать соломкой
Ризотто со скумбрией и кальмарами
Шаг 5
Обжарить креветки на оливковом масле
Ризотто со скумбрией и кальмарами
Шаг 6
Перец запечь в духовке или взять консервированный
Ризотто со скумбрией и кальмарами
Шаг 7
Очистить и крупно нарезать чеснок. Отложить хвосты креветок. Обжарить чеснок, сельдерей вместе с головами креветок 1-2 минуты
Ризотто со скумбрией и кальмарами
Шаг 8
Отварить рис до полуготовности, слить воду
Ризотто со скумбрией и кальмарами
Шаг 9
Обжарить рыбу 1-2 минуты вместе с овощами. затем убрать головы креветок и рыбу
Ризотто со скумбрией и кальмарами
Шаг 10
Подготовить специи
Ризотто со скумбрией и кальмарами
Шаг 11
Добавить специи к сельдерею
Ризотто со скумбрией и кальмарами
Шаг 12
Добавить кальмары. Обжаривать 1 минуту
Ризотто со скумбрией и кальмарами
Шаг 13
Добавить 1 стакан рыбного бульона
Ризотто со скумбрией и кальмарами
Шаг 14
Добавить рис
Ризотто со скумбрией и кальмарами
Шаг 15
Добавить краситель
Ризотто со скумбрией и кальмарами
Шаг 16
Выложить красиво перец, креветки и скумбрию.Накрыть плотно крышкой и готовить на медленном огне 10-15 минут. Подавать с долькой лимона
Ризотто со скумбрией и кальмарами
Готово!
Приятного аппетита!
Ризотто со скумбрией и кальмарами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 17