Скумбрия с луком в горчичном соусе

Подготовить скумбрию - почистить, промыть, нарезать крупными кусками.

Соединить сметану, соевый соус, горчицу.

Перемешать.

Выложить в соус куски скумбрии, перемешать чтобы все куски были смазаны соусом. Оставить на полчаса-час, чтобы промариновалась.

Лук почистить и нарезать крупными кольцами или полукольцами.

В форму для духовки, смазанную маслом, выложить куски рыбы, между ними выложить лук. Оставшийся соус распределить по луку.

В разогретой духовке запекать примерно 40-45 минут.

Приятного аппетита!